一般在食肆或者酒店明档中-最快的出品的粥-我们称之为商业版
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粥底制作:
" A" H2 ^4 o" F1 \# n, s-珍珠米-泰国香米-比例:2-1
6 H: N& D- ^+ s7 Btvb now,tvbnow,bttvb炒米-少许花生油-放米炒至米身微黄-然后放入切碎皮蛋一个(看粥米的份量 一般半个到一个 )tvboxnow.com; D7 ]% J! ^& A
PS:炒米是容易出米油与破碎 放皮蛋是曾香/ P4 b& s+ R' j6 A- q0 x; \, M3 K( ~
放水压制-7-10分钟
% ` w( v+ I( O4 N如果要米粒就压少几分钟 要糊状 就10分到13分钟1 I% a9 z. ^6 o4 g6 q3 ~, V7 K
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粥底就是这样的简单
/ _+ U1 E' k6 O8 c% l" ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^' y7 Q; Z6 f& r5 ]! Q- B0 T
8 J+ [1 T* T4 c/ _! d/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粥汁制作:
0 Z. U0 W/ _5 @ p3 B5 ptvb now,tvbnow,bttvb瑶柱汁 鸡汁 凤球麦海鲜粉 蘑菇精粉 胡椒粉 黄酒
( E) R6 M0 V) O3 t0 M4 O2 ~' k8 t, u$ C
根据个人口味自行比例调配 先煮开 等凉后存放备用 |
發表於 2011-3-10 02:10 AM
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