一般在食肆或者酒店明档中-最快的出品的粥-我们称之为商业版公仔箱論壇# O; J- [! M3 l" U# W D' W
6 [8 S3 E" d4 E6 l' @4 Q% T9 @6 i粥底制作:tvboxnow.com! q3 |4 f. G* x6 K4 w9 L
-珍珠米-泰国香米-比例:2-1
9 }! @6 A7 X$ h8 V& k* u3 dtvb now,tvbnow,bttvb炒米-少许花生油-放米炒至米身微黄-然后放入切碎皮蛋一个(看粥米的份量 一般半个到一个 )tvb now,tvbnow,bttvb& N" H& _7 D! e# f/ Z
PS:炒米是容易出米油与破碎 放皮蛋是曾香2 k" h% h% _& _
放水压制-7-10分钟
Z6 o/ Q1 J( A1 h5 C7 Ptvboxnow.com如果要米粒就压少几分钟 要糊状 就10分到13分钟
# k' i- z! n2 z' A/ ~' etvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m) A" I1 e; _$ R7 J6 y% b
粥底就是这样的简单
* c7 |# v5 T2 w- |; B公仔箱論壇! ] \( l5 M# b! R& C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m$ ~5 h; ~, d j4 T( C/ u- m% N5 U
粥汁制作:6 j" N" c& Y: L' Z, X1 S) Z
瑶柱汁 鸡汁 凤球麦海鲜粉 蘑菇精粉 胡椒粉 黄酒. d1 P) r: ?9 q! [( \
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根据个人口味自行比例调配 先煮开 等凉后存放备用 |
發表於 2011-3-10 02:10 AM
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