與友人逛尖沙嘴，心血來潮想吃雞翼，炸到皮脆肉不脆厚漿到暈一味得個香字的街邊貨，見到已經不想吃。面面相覷不知如何是好之際，有人提議去老字號「太平館餐廳」，反正有的是時間， Deal！入店，與服務員閒談，方知這店又名「豉油西餐」或「醬油西餐」，是本港歷史悠久的西餐廳之一，裝修懷舊，服務員多是上年紀的長者，態度親切。招牌菜瑞士雞翼和梳乎厘固然必食，燒乳鴿和乾炒牛河也頗具盛名。
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( N% Y6 j$ k* h, p+ T& f2 x公仔箱論壇熱辣辣瑞士雞翼上桌了，一客有八隻，表面醬汁甜甜的，不膩，甜得恰到好處，雞翼肥美入味，肉質嫩滑不會腍散，友人們很滿意，便利店那些叮叮貨與之相比，簡直是不入流。再來是梳乎厘，友人驚訝：「嘩！梳乎厘的體積和人頭一樣大。」服務員笑說：「小朋友，這個就是我們的招牌菜，每日都不知有多少人慕名而來。」表面脹卜卜似座山，入面有淡淡的蛋白，不油不甜香噴噴，份量夠大夠三人食，撐飽肚子好有滿足感。公仔箱論壇 j6 g! n% B( t5 ]9 l
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8 Y3 N3 u2 H$ ]1 rtvb now,tvbnow,bttvb■瑞士雞翼$1301 j, w# `/ Q& U+ C' |% t% s+ q
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3 [) Y: f9 b$ @1 a7 c, B/ H太平館餐廳
3 A% N' c9 N3 h2 B. r4 M- o6 [5 vtvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙嘴加連威老道; k0 L2 Z G; `: U+ ~; D3 g+ B
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) I0 E* O* r. j& e* l, a h/ D; ?tvb now,tvbnow,bttvb■梳乎厘$98 |
發表於 2011-3-10 05:01 AM
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發表於 2011-5-9 02:08 AM
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