鮑魚、海味、燕窩,聽到已經食指大動,「富豪金殿」推出的「鳳吞鮑魚海味燕窩宴」,由行政總廚葉志森師傅主理(每席$4,888足十二位用),用盡上等食材,由頭到尾八道菜式,碟碟矜貴。重點推介鳳吞鮑魚海味煲,用秘製上湯燉兩小時至腍身入味,湯底香濃真材實料。鎮江水晶肉,皮白肉紅,滷凍透明,一塊塊晶瑩發亮。
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■鎮江水晶肉 |