材料
: T& V9 H8 Z+ x9 Ktvboxnow.com薯仔（切粒）/甘笋（切粒）各 230克、白蘿蔔（切粒） 350克、青蒜 1棵、西芹（切粒） 90克、煙肉（切粒） 4條、牛油 3湯匙、黑胡椒/鹽各少許、巴馬芝士碎 100克、水 1,500毫升
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做法
! p: E7 v+ K O& |! d* N1.易潔鑊中下煙肉，以中火煎至煙肉出油及香脆，備用。青蒜切段備用。+ t" z: z. l0 n2 r0 B! [- E
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2.鍋內加牛油，下青蒜，以小火炒至軟身，加甘笋、西芹、白蘿蔔、薯仔和煙肉炒勻，加水，以大火煮滾後收細火煲 25分鐘。7 @" m$ b2 @6 Q% ?; h# T4 I
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3.將巴馬芝士碎分成小圓餅狀放在焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 5分鐘至成芝士脆圓餅。
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4.湯上碗前加鹽及黑胡椒調味，最後放上芝士脆圓餅即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |9 t D* D/ [7 @* ~
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發表於 2011-3-10 05:08 AM
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