[西式食譜] 芝士農莊蔬菜湯

nt1972

材料
* u) {2 B  W( ptvboxnow.com薯仔（切粒）/甘笋（切粒）各 230克、白蘿蔔（切粒） 350克、青蒜 1棵、西芹（切粒） 90克、煙肉（切粒） 4條、牛油 3湯匙、黑胡椒/鹽各少許、巴馬芝士碎 100克、水 1,500毫升
! i: [$ o3 q' X' _7 I  ]公仔箱論壇% V/ n$ E% C" \3 @7 }

2 b( [. I2 Q, Otvb now,tvbnow,bttvb做法
; L3 T9 j; @& k公仔箱論壇1.易潔鑊中下煙肉，以中火煎至煙肉出油及香脆，備用。青蒜切段備用。tvboxnow.com+ }. n' _! t2 j
tvb now,tvbnow,bttvb6 V% N( Y" S  c  j* L
2.鍋內加牛油，下青蒜，以小火炒至軟身，加甘笋、西芹、白蘿蔔、薯仔和煙肉炒勻，加水，以大火煮滾後收細火煲 25分鐘。
6 f# X. w$ `0 P; }7 ~2 T, otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ m) K7 J- O) Y$ ^4 H* ]( Z
3.將巴馬芝士碎分成小圓餅狀放在焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 5分鐘至成芝士脆圓餅。
7 D3 S+ k: U0 U) ~' {, S6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ f8 B& D3 i* b# d8 m/ S4.湯上碗前加鹽及黑胡椒調味，最後放上芝士脆圓餅即可。tvb now,tvbnow,bttvb& o! J% b. }. q- u; P! G