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黃番薯 350克、紅辣椒粉 1茶匙、罐裝番茄茸 1/3罐、煙肉（切碎） 2片、洋葱（切碎） 1/4個、酸忌廉 150克、黑胡椒少許、 Pizza芝士碎 50克、蒜茸/糖各 1茶匙、鹽半茶匙、牛油 1湯匙9 q) A' F2 q/ r- S0 v& m+ S3 }( }, v
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/ A- u" ?, K$ Y+ N7 g做法) \# B3 P ]$ Y9 \
1.番薯刨皮，切薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R2 y1 f0 _4 P+ m# O2 N
! {$ x3 H7 [* c4 g$ c! h1 j$ h; Dtvb now,tvbnow,bttvb2.易潔鑊加少許牛油，以中細火爆香洋葱至金黃色，加入蒜茸、煙肉碎、黑胡椒、紅椒粉和番茄茸。tvb now,tvbnow,bttvb, r m. i" D" m" r, }3 \: m
- O% p4 \2 k: K0 x0 i# r3.收細火煮 2分鐘至稠身，下鹽和糖調味，盛起至碗中加入酸忌廉拌勻備用。tvboxnow.com# R! U: l; k( [$ T6 G& l9 B
! \6 |# O5 k; k* w3 ~5 ytvboxnow.com4.焗盤上掃牛油，鋪上半份番薯薄片，加入半份番茄茸醬料，再鋪上餘下的番薯薄片。
8 E8 N9 o+ E9 ?1 s. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 X8 d P$ Q6 Q- F9 a0 K5.在表面加入餘下的番茄茸醬料、灑上 Pizza芝士碎，放入預熱至 190℃焗爐，焗 35分鐘即可。
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怕辣的話可把紅辣椒粉改為甜椒粉，取其香味但又不會太辣。公仔箱論壇& J4 n/ D2 ]/ r9 b3 P
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發表於 2011-3-10 05:10 AM
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