材料
$ s3 O% r: t K黃番薯 350克、紅辣椒粉 1茶匙、罐裝番茄茸 1/3罐、煙肉（切碎） 2片、洋葱（切碎） 1/4個、酸忌廉 150克、黑胡椒少許、 Pizza芝士碎 50克、蒜茸/糖各 1茶匙、鹽半茶匙、牛油 1湯匙tvboxnow.com+ W5 x. D; W+ M3 A& m
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做法
6 N2 h- F1 g/ i公仔箱論壇1.番薯刨皮，切薄片備用。
& H. Q, j7 _* s* c( @tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _5 O! u r+ \ B, O+ Q
2.易潔鑊加少許牛油，以中細火爆香洋葱至金黃色，加入蒜茸、煙肉碎、黑胡椒、紅椒粉和番茄茸。tvboxnow.com0 ]0 |4 p6 C+ o4 g/ `
5 ?* l- O' F& U V# Y5 @4 `3.收細火煮 2分鐘至稠身，下鹽和糖調味，盛起至碗中加入酸忌廉拌勻備用。
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& k! Z) |; h1 n; T( Y- v7 h2 ]- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.焗盤上掃牛油，鋪上半份番薯薄片，加入半份番茄茸醬料，再鋪上餘下的番薯薄片。
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5.在表面加入餘下的番茄茸醬料、灑上 Pizza芝士碎，放入預熱至 190℃焗爐，焗 35分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb+ s/ E$ F0 e% |4 l
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貼士
: Z y% \9 m: Z2 X5 \怕辣的話可把紅辣椒粉改為甜椒粉，取其香味但又不會太辣。tvboxnow.com! l2 c1 a }! l$ O
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發表於 2011-3-10 05:10 AM
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