材料
& u7 U3 W: |/ d4 q; Z2 Q公仔箱論壇香芋（切件） 300克、糖 1茶匙、淡忌廉/牛奶各 100毫升、提子乾 1湯匙、油少許
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水 1湯匙、糖半杯
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1.焗模掃少許油備用。將香芋以大火隔水蒸 20分鐘至熟。tvboxnow.com' P2 m! D0 W& X2 H0 @: Z
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2.將香芋壓茸，加入糖、淡忌廉、牛奶和提子乾拌勻，放焗模中。
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: k1 X! M2 _ W% Y# G) Z* g: F3.將焗模放入預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘。
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4.小煲中加糖及水，以中火煮 1分鐘至成焦糖，加在已焗好的香芋布甸面便成。
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發表於 2011-3-10 05:10 AM
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發表於 2011-3-15 04:16 PM
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