[西式食譜] 忌廉焗香芋布甸

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材料tvb now,tvbnow,bttvb! T: a" s" |* |+ Z: w
香芋（切件） 300克、糖 1茶匙、淡忌廉/牛奶各 100毫升、提子乾 1湯匙、油少許tvboxnow.com2 m# H( [9 Y, O% {5 d

- O. O. Z" r* s: M' _, t3 e. h& {公仔箱論壇焦糖
- Z: W9 Q" J  g! b5 i水 1湯匙、糖半杯
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+ k3 ]) f6 `6 }6 z! F0 a0 e" E4 h5 X公仔箱論壇做法
8 w8 }2 c# T% q6 Y9 f1.焗模掃少許油備用。將香芋以大火隔水蒸 20分鐘至熟。7 P! u/ g) v, c) V

+ Y& [, [0 U: H) G' c) Htvb now,tvbnow,bttvb2.將香芋壓茸，加入糖、淡忌廉、牛奶和提子乾拌勻，放焗模中。
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" q* ]2 C* `5 n) L" U6 T公仔箱論壇3.將焗模放入預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘。
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4.小煲中加糖及水，以中火煮 1分鐘至成焦糖，加在已焗好的香芋布甸面便成。
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wongau

very good dish