餐廳為表示自家出品正宗，多數會邀請各國菜式的當地廚師來港獻藝，「台灣一品花雕雞」不但空運台籍大廚到港，更加多位二十三歲的台灣帥哥經理石哲安。石哲安早在十六歲時已在台灣同集團食店半工讀，當兵後回舊公司工作，一做七年，年紀輕輕的他在台灣店已做到主任級，性格開朗：「原本我是個比較少說話的人，同場員工年紀還比我大，幸好店內的服務員會營造氣氛，偶然和客人開開玩笑，把上班變做娛樂。久而久之，我性格也開朗起來。」寓工作於娛樂，對生活壓力繁重的香港人來說，是多麼的知易行難。公仔箱論壇9 Y- X7 x; z1 a' I: P3 k
公仔箱論壇! _- c- ~6 G2 j$ |6 M) K
 tvb now,tvbnow,bttvb4 M* d! s: U3 N$ R
■來港三個月，都將例假儲起來，準備新年時回台灣和朋友慶生。7 v5 ` R6 u# w/ X3 m& F
* G1 K9 |! L4 O" f' b& M: O% h
三個月前，他被調配到香港分店擔任經理，為的就是把總店的「快樂用餐」理念帶到香港，「初來工作，發現店員和客人很少交流，非常不習慣和客人聊天。我負責教員工多點主動，與客人開玩笑。」初來甫到，無論語言和食物都不大習慣，幸好他適應力強，其後發現香港人也很接受台灣這一套。「香港人其實很熱情，知道我從台灣來，都表現得很友善。香港人也愛聊天，有些客人已經成為我朋友，平日也會出外一起吃喝玩樂。」為爭取和家人女友見面，他儲起每個月的例假，打算遲些回台灣數天探親。tvb now,tvbnow,bttvb$ |' _2 S2 D) p7 K- h% n
# \9 v/ {( G. \! \6 @1 T0 g5 ^tvboxnow.com
9 c7 Q5 X! }7 N2 `1 }. Q7 \tvb now,tvbnow,bttvb■兩地都不乏明星幫襯，在香港，他接待過溫碧霞和宇宙最強甄子丹。
$ r# O; e3 z3 H* w8 @8 C8 Q$ o1 C& p- _6 T/ b
 # J/ H9 J' B8 \ P6 A. R2 v: E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X9 q7 y1 P/ A: [, @2 ?3 o0 N# k
他對芋頭菜情有獨鍾，推介芋絲不掛，現時店內其他工作人員，已學懂介紹菜式，與客人有講有笑。香港人記住了，別愁那六千大元幾時派，苦口苦面不如快樂用餐，一頓飯，笑住吃，才會更滋味。+ M9 G* A7 s9 Y" a5 T1 F) E7 C8 `& _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `% c" g" q) l! Y
+ `" B7 O. Q6 P& ctvb now,tvbnow,bttvb■蜜汁冰芋$48
E; W" O5 \& v* E( s8 ftvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j: C( H h4 i; E* c& Z: G. F
, R$ l) \; \5 q( h- |1 }) a/ _公仔箱論壇■芋絲不掛$48/ U# ^4 j0 U5 l
+ O" b$ `7 H( ~9 g( gtvboxnow.com灣一品花雕雞（銅鑼灣堅拿道西冠景樓）
3 C/ ]' b9 q" ]5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 d4 q) Y; x; a% T/ z. w
 tvb now,tvbnow,bttvb1 t; ]( M& T# b8 o+ S
■石哲安 |
發表於 2011-3-11 05:32 AM
| 