材料tvb now,tvbnow,bttvb6 Q2 @& O9 V }6 L
雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升tvboxnow.com6 U4 i: u* g, E/ w3 g$ U& P" b
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb# y& ]$ N8 `1 \* s
豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許4 B% g; W7 o g/ h2 }2 \
* R' {# Q: |: W! ?/ ?0 G" G公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t3 r6 L, k# K# E- n4 z
鹽/黑椒碎各少許tvboxnow.com9 \2 U0 s" V3 f
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7 m7 c4 E* V" z6 f) R1 P公仔箱論壇做法4 Q$ G6 `4 F3 m
1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D6 {7 M9 D" x: P* j3 \ U4 g
( I2 b* @" j# P% W8 f; ztvboxnow.com2.雞肉搓成小丸子備用。
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+ q+ {: U% W/ ?1 @. `; ]& ]2 O- I3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: }2 p3 z9 k! O
9 L: l7 T$ c6 A9 q2 Y% a* wtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb% C: W$ ?, D3 H9 J+ w* n
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炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~+ b7 Y7 [" z2 ]( S/ H5 h
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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