材料: K# q/ @# c) n/ M( N! f
雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升tvboxnow.com1 B" }$ ]$ e: K6 @5 B; H
1 P3 t/ c# S) n8 r. O公仔箱論壇醃料2 l0 j1 ~ b! `7 S2 u/ j
豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb- r; n5 c. T& ~4 P! e, P$ m" @3 D
6 ^3 G2 K0 N1 E6 o1 {4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇5 A4 e" | k4 m! b" L& L6 N
鹽/黑椒碎各少許
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做法 O p; N# W6 l1 {; c" ~. O, P4 v
1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。tvboxnow.com+ ~5 J; t1 y. ~" ~! [
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2.雞肉搓成小丸子備用。
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' A1 x% P! I( s; x1 O& g/ a3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。公仔箱論壇! i0 q4 D0 I% R: |- \3 e
, \4 p3 y' A* v, G2 Ztvboxnow.com4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。2 D& I. n4 I3 i- u- u/ _
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貼士
7 H3 j3 p3 i8 ^6 U% c& ]3 Z7 G1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。9 g; L* G6 R' S4 b1 n
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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