[西式食譜] 大葱洋葱雞肉丸子湯

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材料
9 U) c, v' \" ~7 xtvb now,tvbnow,bttvb雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升' H) y) s1 Q' N1 a
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醃料
1 z: I2 Z+ q) t% j% [9 j- p( k公仔箱論壇豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許
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調味料
% l; j/ F8 P0 R  b, c5 j; q+ H鹽/黑椒碎各少許
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8 |# O, Z# W$ B3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法8 f2 B: r2 G. M7 r- y: d+ u/ ?
1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。
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4 q3 x2 F. S# G8 B% o, r/ _, ftvb now,tvbnow,bttvb2.雞肉搓成小丸子備用。
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3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! z+ Q! o; }7 i3 k# j, x- {
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4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。
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炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。tvboxnow.com  U# k- I7 i4 m+ C- t, |