材料
5 k8 d7 \$ j5 ~/ j [8 y$ ftvboxnow.com雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升
) N6 i# l# o2 x- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com3 F, Y7 }8 H6 _! x* z7 ~) W
醃料tvb now,tvbnow,bttvb' Z; w( b" o0 v0 Q6 N
豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許
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8 u- n' ^. |$ N/ L {公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }" y& W' I) h( W& m$ \3 O
鹽/黑椒碎各少許
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+ X8 k, Q) p% N- u! H+ O公仔箱論壇做法
; e/ H) P) I! x0 F" ]tvb now,tvbnow,bttvb1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。( w3 m5 [3 X# [8 }5 I6 c& V
/ N! d& [3 C' a' G, \2.雞肉搓成小丸子備用。tvboxnow.com3 m% @2 |9 j1 |0 Z" [
( n& D3 P3 d8 ]9 g r) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。公仔箱論壇, x1 V, J8 Y1 ^7 `# i
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4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。
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貼士8 I ~4 n" E0 T# A" ^
炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。公仔箱論壇% D4 T' G( X, p7 V5 Z, G* Q8 K
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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