材料
8 p, ^) ?' k# ^$ I5 Y0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升tvb now,tvbnow,bttvb! r, d, U/ f$ b0 h1 Q
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醃料
, j6 }1 [5 O8 X! V v( L0 Ptvboxnow.com豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許
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鹽/黑椒碎各少許公仔箱論壇- p: O' `5 ~" F3 |% x0 F( @
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) e0 ?9 {9 h1 ^5 c5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法" ~- H* ~1 R0 K; j% h
1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。
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2.雞肉搓成小丸子備用。tvboxnow.com4 s$ e5 [. J0 q' s4 ?! z6 T
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3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。' c7 z y. R9 z
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4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。
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炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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