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! c% H5 Y5 n% u& l料馬尼拉蜆 960克、意大利幼麪 720克、意大利芫荽碎 24克、蒜茸/蒜片各 40克、雞湯 1.6公升、白胡椒碎適量、白酒 200毫升、水 1公升、橄欖油 50毫升、鹽少許
7 [1 V2 s: O& H. O& `/ P) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% d" P, d/ S+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇& v# l1 `0 f0 Z: R2 f9 r4 r
1.鍋中加橄欖油，以中火將蒜片炸至金啡色，備用。
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# F( u. x+ ^9 e$ M2 u9 B4 k公仔箱論壇2.原鍋加入蜆和蒜茸，以大火煮 1分鐘，加入白酒煮至酒精揮發。待蜆開口，盛起，取出 3隻留殼作裝飾，其餘起肉備用。
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# {! ^& {: S! U4 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.原鍋蜆汁加入雞湯繼續煮至略濃。5 W1 S4 i8 e0 g4 H
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4.另備一鍋，加水和鹽，將意大利幼麪烚煮 8至 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& o4 l% X- Z& O. A4 a
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5.幼麪加入蜆汁中，繼續拌煮至麪條吸收醬汁並開始收汁時，加入蒜片、意大利芫荽碎、白胡椒和少許橄欖油再拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {% `4 f. `) J- t5 ~, w( C( E# `
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6.將蜆肉回鑊再以大火煮 1分鐘即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb, w: O5 K3 b0 O- K
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貼士
8 v6 ^, `* a J6 M2 u) Z4 Z! A' F' Y, htvboxnow.com喜歡吃得刺激一點的，可以加適量乾辣椒碎。 |
發表於 2011-3-12 05:17 AM
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發表於 2011-3-19 10:04 PM
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