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0 E: Y) [1 E& l& o9 C8 |公仔箱論壇料馬尼拉蜆 960克、意大利幼麪 720克、意大利芫荽碎 24克、蒜茸/蒜片各 40克、雞湯 1.6公升、白胡椒碎適量、白酒 200毫升、水 1公升、橄欖油 50毫升、鹽少許
$ c1 e0 T" s2 b8 [' [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j4 _8 C" X9 h9 U
?. J! u4 N8 c1 D公仔箱論壇做法
T1 k. I/ V% Y1 I! _1.鍋中加橄欖油，以中火將蒜片炸至金啡色，備用。
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2.原鍋加入蜆和蒜茸，以大火煮 1分鐘，加入白酒煮至酒精揮發。待蜆開口，盛起，取出 3隻留殼作裝飾，其餘起肉備用。
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6 W' V9 B3 P6 k& v2 m; _( |: etvb now,tvbnow,bttvb3.原鍋蜆汁加入雞湯繼續煮至略濃。8 }1 W4 t8 L& v& q8 K
# z! y/ Q) ^! o7 Z* Ytvb now,tvbnow,bttvb4.另備一鍋，加水和鹽，將意大利幼麪烚煮 8至 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n; R- ]6 i9 }8 O
" q; \/ ]* C7 `tvboxnow.com5.幼麪加入蜆汁中，繼續拌煮至麪條吸收醬汁並開始收汁時，加入蒜片、意大利芫荽碎、白胡椒和少許橄欖油再拌炒。$ c3 N8 c6 M% a- Y' D
' c/ X" U; `% g2 g r8 ^6.將蜆肉回鑊再以大火煮 1分鐘即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb: _$ R) e) Z: v; J" ~ H7 f; \7 m
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2 ?# d. N/ j# r: itvboxnow.com喜歡吃得刺激一點的，可以加適量乾辣椒碎。 |
發表於 2011-3-12 05:17 AM
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發表於 2011-3-19 10:04 PM
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