材料
& x0 M0 n4 }; x. J% k* d糯米粉 15克、粘米粉/糖各 35克、水 80毫升餡料：紅豆茸 130克、草莓（去蒂） 5粒、朱古力 100克、粟粉少許9 U4 H n2 z# {8 G7 v, p$ Y
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" b& ]$ ]& p6 u" |tvboxnow.com做法
9 [0 R5 l( U9 V# etvb now,tvbnow,bttvb1.朱古力隔熱水坐溶。草莓切蒂，均勻沾上朱古力漿，待凉備用。# M/ x" E* d4 N' H
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2.將紅豆茸包着朱古力草莓，搓成餡球，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V6 o0 [- O, x0 L5 F8 R5 \
" u% R5 ^, o, |3.糯米粉、粘米粉一同過篩，加入糖、水混合再過篩，以細火拌煮成麪糰，放凉備用。公仔箱論壇, w# s1 ?% g+ x5 y
V1 g0 z9 V) `, ]8 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.碟上灑粟粉，放上麪糰搓至軟滑，分成數份，壓成薄皮，放上餡球包好，搓成球形即可。
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1 J7 p4 F: p' G7 a' e6 T8 k& I8 C; z公仔箱論壇大福麪糰較黏，所以要在碟上灑上粟粉，搓粉糰時會更容易。2 O, b, }2 j- X& f# M& y' F/ d
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發表於 2011-3-14 05:11 AM
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