材料
. r! _! ^, P0 [- K0 I4 R/ dtvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 15克、粘米粉/糖各 35克、水 80毫升餡料：紅豆茸 130克、草莓（去蒂） 5粒、朱古力 100克、粟粉少許
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1.朱古力隔熱水坐溶。草莓切蒂，均勻沾上朱古力漿，待凉備用。- B a& x8 g7 ?+ d, j& D" f8 l2 d
+ G0 M7 N& Z: ?( W* z" P( itvb now,tvbnow,bttvb2.將紅豆茸包着朱古力草莓，搓成餡球，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) X N7 b, i" ^" v/ Y2 s$ @3 ~
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3.糯米粉、粘米粉一同過篩，加入糖、水混合再過篩，以細火拌煮成麪糰，放凉備用。4 H; k" [ k+ s: l2 W& D
& n$ d" `8 o2 ?8 i( D6 V; g9 V9 m/ z公仔箱論壇4.碟上灑粟粉，放上麪糰搓至軟滑，分成數份，壓成薄皮，放上餡球包好，搓成球形即可。
' R( A. V1 q* }; A; h; w% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 Y0 k7 c& y& ]3 n) Ytvboxnow.com貼士$ q- z% k a( L2 |" E5 P+ Q
大福麪糰較黏，所以要在碟上灑上粟粉，搓粉糰時會更容易。$ R+ D$ I8 |$ T% s& C
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發表於 2011-3-14 05:11 AM
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