材料公仔箱論壇7 x7 A7 _0 t9 f2 w$ e/ X/ @" M
糯米粉 15克、粘米粉/糖各 35克、水 80毫升餡料：紅豆茸 130克、草莓（去蒂） 5粒、朱古力 100克、粟粉少許
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做法6 c0 W. |- N8 z8 Z! U8 q
1.朱古力隔熱水坐溶。草莓切蒂，均勻沾上朱古力漿，待凉備用。) Z8 {& z8 K. G7 B o2 Y' m
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2.將紅豆茸包着朱古力草莓，搓成餡球，備用。
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3.糯米粉、粘米粉一同過篩，加入糖、水混合再過篩，以細火拌煮成麪糰，放凉備用。
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4.碟上灑粟粉，放上麪糰搓至軟滑，分成數份，壓成薄皮，放上餡球包好，搓成球形即可。 7 }8 r6 J8 G2 w1 ?+ C$ f3 E' p$ H
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大福麪糰較黏，所以要在碟上灑上粟粉，搓粉糰時會更容易。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n5 c3 Z/ B; n- n
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發表於 2011-3-14 05:11 AM
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