材料公仔箱論壇( @$ S8 Z' r g! f5 _1 {
蛋白 4隻、太白海參（已發） 1條、杞子/蘆笋/杏仁片各適量、薑 2片、葱 2棵、雞湯適量蛋白
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調味
% X) P3 w& V0 K4 V2 ~# e6 y雞粉/糖/鹽各 1/6茶匙、生粉水 3茶匙 海参
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調味
& ]& Y% u' D, c* ptvboxnow.com鹽/雞粉各 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 D/ T" @7 {. ?& R* U' |4 z
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做法
0 e) M3 O, p! ]" p9 J1 G3 y B1 C Ptvb now,tvbnow,bttvb1.蛋白加入鹽、糖、雞粉、生粉水拌勻。
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2.開大火燒滾水，加入薑、葱、鹽、雞粉，下海參煮 5分鐘，撈起切條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a O7 X! G9 A' W- Y
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3.開大火熱鑊下油，收細火，下蛋白慢慢炒至凝固，下海参回鑊兜勻上碟。公仔箱論壇" |( }/ E D' H" d8 [/ P% v- s
5 u# h! O$ K' L P! u公仔箱論壇4.煮滾雞湯，將杞子、蘆笋煨約 3分鐘至入味，撒上蛋白面。
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9 y& n9 t% Z+ H1 N9 I0 T8 jtvboxnow.com5.燒熱鑊下少許油，將杏仁片炸至金黃伴碟即成。
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; g1 P2 o3 P- j! V6 L6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
- U5 t3 C @5 B- l炒蛋白要收細火炒，蛋白才會滑溜。 tvboxnow.com u1 \8 N$ w/ Y% c
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發表於 2011-3-15 05:18 AM
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