材料薯
4 P3 O" D4 j! Q) C仔/洋葱（切幼絲）各 1個、英式豬肉腸 2條、紅酒 50毫升、糖/燒汁各 30毫升、白醋 5毫升、牛油 10克、忌廉 20毫升、鹽少許、迷迭香（裝飾） 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n7 ~2 P3 X0 {
tvb now,tvbnow,bttvb- J) I' i# W/ P8 R* f8 I
tvb now,tvbnow,bttvb0 ]' y; b0 ]5 Q
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y6 T( O* ]5 b$ D: G! `
1.薯仔連皮放鍋中，加凍水後冚蓋，以大火煲 20分鐘至熟，取出，趁熱去皮壓成茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^! s: i$ }$ F) c$ U
tvb now,tvbnow,bttvb1 A% `) G9 Q: P7 \5 c% Y
2.牛油和忌廉加入小鍋中，以細火煮熱，取出，逐少加入薯茸中拌勻，加鹽調味。公仔箱論壇 y$ f2 b! U% _2 ^; Y6 I2 d2 O
- y" x- J1 q! d4 O( z; U0 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.鑊中加油，以細火炒至洋葱絲開始變啡色，加入紅酒和 15毫升燒汁，轉中火將汁料收濃少許，加入糖和白醋，收細火煮 20分鐘，待洋葱煮至軟身即成洋葱醬。
- h k$ b6 N1 Dtvboxnow.comtvboxnow.com3 {" F. q9 @- Z. \* |. q
4.燒熱鍋下油，將豬肉腸用中火煎至金黃色。5.將薯茸和肉腸上碟，加上洋葱醬和 15毫升燒汁，再放上迷迭香伴食即成。 tvboxnow.com7 p. M6 w6 c V
|
發表於 2011-3-16 05:11 AM
| 