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金蒜/蒜茸各 30克、扇貝 8隻、辣椒 1隻、粉絲（細） 1紮、油/熟油/蒸魚豉油各 2湯匙、葱花 1湯匙、芫荽少許
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7 k4 Y7 M1 Q5 Utvboxnow.com做法- j/ M: c3 j' @; w: D' ]
1.扇貝開邊洗淨，排碟上備用。tvb now,tvbnow,bttvb) n% K) v% y. u: \, u
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2.鑊中下油，爆香蒜茸和金蒜。粉絲浸 5分鐘，剪成小段。辣椒切粒。tvb now,tvbnow,bttvb/ {8 H6 S9 |; t! c% p
& y* S/ D1 G* X% b3.將粉絲鋪在扇貝上，加上金蒜、熟蒜、辣椒粒和葱花，大火隔水蒸 3分鐘。
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8 u" R Z3 Q5 C( q" w) ptvboxnow.com4.在已蒸好的扇貝淋上燒熱的熟油和蒸魚豉油，放上芫荽裝飾即成。 6 g- {- G( E5 E& D0 s: q5 [
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發表於 2011-3-17 09:31 AM
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發表於 2011-3-20 09:39 AM
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