[中式食譜] 避風塘金銀蒜粉絲蒸扇貝

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材料
2 P, }9 v1 j" y+ n- A  u) o3 W金蒜/蒜茸各 30克、扇貝 8隻、辣椒 1隻、粉絲（細） 1紮、油/熟油/蒸魚豉油各 2湯匙、葱花 1湯匙、芫荽少許tvboxnow.com2 V* r" i' ~( w& i: Q8 x

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- K, L) C0 P  e4 N3 O6 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法
- a3 I' V/ @7 f1.扇貝開邊洗淨，排碟上備用。公仔箱論壇+ g# {! d6 Y0 c* |

: I' h- r6 _$ |) Q公仔箱論壇2.鑊中下油，爆香蒜茸和金蒜。粉絲浸 5分鐘，剪成小段。辣椒切粒。tvb now,tvbnow,bttvb" \+ D  |! q) J2 ?( R* t
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3.將粉絲鋪在扇貝上，加上金蒜、熟蒜、辣椒粒和葱花，大火隔水蒸 3分鐘。
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4.在已蒸好的扇貝淋上燒熱的熟油和蒸魚豉油，放上芫荽裝飾即成。 ; n( m! r- n/ U  r0 ^2 r* J

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