返回列表 回復 發帖

温州小吃大全(带图)

温州是一个商业城市,也是一座历史古城,很多朝代都建郡于此。它流传着许多传说,像白鹿衔花过鹿城等,给整个温州增添不少神秘。温州风光秀丽,是山水诗的发祥地,诗风鼎盛,至今不衰。而人人都喜爱的温州小吃也有许多学问,它充分体现了温州文化的特点。
0 H. Q$ L; z2 y; `1 C' G. Ptvb now,tvbnow,bttvb
& D% X' h" W# y9 {& D$ W( P公仔箱論壇
温州小吃种类繁多,有松糕、米面、炒粉干、马蹄松、灯盏糕、鱼圆等四五十个品种。其中最受欢迎的是鱼圆、矮人松糕、胶冻、敲鱼等。
! U* {& \7 b7 a7 ?7 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  v, b" A/ h& F: l  }公仔箱論壇
6 ?: @) H) |! w2 _2 z. O$ o
县前汤团TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c9 {2 V9 a6 y: k4 }
  原名郑德大汤团,始于清光绪二十七年(1901),相传至今,久盛不衰。温州人视吃汤团为吉祥,历来有汤团待客的风俗习惯。市区青年订婚要向亲友赠送汤团券,以示结缘志喜。华侨归国更视吃汤团为故乡情。县前汤团选用上等糯米制作,煮而不破,口感细腻,独负盛名。每碗8只,恰到好处。有10多个品种,麻心汤团香甜可口。擂沙汤团味醇爽口,鲜肉汤团入口咬开便有一股香汁流出,鲜美无比,这3个品种最受人喜爱。1998年12月,国内贸易部在杭州举办全国首届"中华名小吃"认定活动,县前汤圆店的麻心汤圆被认定为"中华名小吃"。公仔箱論壇( C9 d7 w  Z' ~: R2 ~& c
tvb now,tvbnow,bttvb, ?. T7 m5 X& z1 X# B

, J4 o, O6 \& d公仔箱論壇' D/ j5 h$ g+ M' s' Z0 M1 V: d
鱼丸tvb now,tvbnow,bttvb' @% D7 {0 y' `% h% V& d3 h
  以新鲜鮸鱼肉为主料,切成细条,用酒,味精,盐渍片刻,加白淀粉,用手指摘入沸水中,上浮便熟。食时将原汤舀入小碗中,加米醋、味精、胡椒粉和葱花。温州大街小巷都有许多鱼丸店摊。1998年12月,温州酒家的鱼丸以其风味佳,有特色,同县前汤圆麻心汤圆一起被认定为"中华小吃"。
( w7 E% B  B: ?- x9 itvboxnow.com1 G- U# G. C6 O) f3 X" M- x/ }
0 i) E  L4 m9 f. o) T( E3 A

+ f! a  j& W, `' i7 p! V公仔箱論壇白蛇烧饼
. B6 e' ^7 ]1 s' F9 I3 l' ttvboxnow.com  古名胡饼。清光绪末年,市区府头门钟楼石侧,有张氏寡妇,开烧饼店,在胡饼的基础上,推出葱油重酥烧饼,呈金黄色,入口即化,酥脆可口,远近闻名,张氏常穿白色衣衫,市民以《白蛇传》中白娘娘喻之,久而久之,将其烧饼延称为白蛇烧饼,流传至今。
) m& s1 M& V/ k- V" Rtvb now,tvbnow,bttvb. p# M  Z/ p1 y1 N
tvboxnow.com/ x- a  i3 H& H* j5 P: t2 p
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `5 c: U* `$ f  W- i9 O
长人馄饨  `! K- t# R8 |  N, i
  1930年前后,乐清人陈立标在市区铁井栏口经营馄饨,注重质量,馄饨皮薄,用碱得当,馅心新鲜,盖料讲究,有紫菜、蛋丝、肉松、酒浸虾米等。所煮馄饨,汤清见底,形似花朵,美味爽口。因他个子很高,人称长人馄饨。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

+ M: \$ \" p- W: f0 d2 l+ @9 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陡门头灯盏糕
# U7 {8 P. B- c( ?6 B6 n' Q6 Btvb now,tvbnow,bttvb      清光绪年间,温州人陈大海、陈碎海兄弟俩,在东门陡门头卖灯盏糕。他们讲质量,做牌子,用料考究。所制灯盏糕,外皮脆松,肉馅爽口。美味好吃,名声大振,称之谓陡门头灯盏。tvboxnow.com3 s" b; V  I% X2 N, Q, H0 S
tvboxnow.com' B1 R! ~/ d7 ]. `2 P

7 s" p+ O( @) j7 V; L  t+ k公仔箱論壇
  W. P, C5 R* E+ D* i/ K( I马蹄松
2 \; a& F0 l6 o/ f9 B9 n! F% C      最早产于清雍正年间乐清白象地方,以形如蹄得名,它以面粉和红糖作皮,馅入糖心和咸肉丁红瓜丝,熟芝麻粉和桂花。边斜,五刀开口,用手下压露出糖心,贴在于200摄氏度高温火炭炉桶内壁,用明火焖烘,具有皮脆心软的特点。
* k- m% B1 D  ]7 J+ ^9 Atvb now,tvbnow,bttvb$ g0 G' t  i- T* @8 L# B& M+ Y

; y( D' S, ~8 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& O7 W! n: H5 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。矮人松糕tvb now,tvbnow,bttvb; o" j8 q4 V  F' ^2 C
       抗日战争后期,温州人谷进芳在五马口经营松糕,边炊边卖,用料考究,制作精细,口感松软绵糯,甜中有咸,清香可口,一年四季老小皆宜。因其人个子矮,遂以矮人松糕出名。$ F8 L- z% h! u/ V

& e/ E/ |( Q2 _6 ~! sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h+ l, I8 p! t7 U

4 \. A0 |* d/ D8 y/ O. E4 j5 t0 W, X9 Jtvboxnow.com胶冻
$ F" U( c2 n$ g; _, j    * z1 ?9 Y( L$ p
用石首鱼(即黄鱼)胶,煮化成薄浆状,放置冷却后成胶冻。食时切成小条,和以姜醋,其味鲜美。有小贩沿街叫卖,可作为小吃,也可用于筵席。
( V( [" J' B% I3 p( D$ e3 u: Q6 |
$ e- O1 ]( N( [: j2 o/ B) d$ v! P公仔箱論壇. {& l# a8 M) F

4 c8 c) n1 m5 {, \tvb now,tvbnow,bttvb敲鱼
9 R) u% e6 ~) B. f/ rtvb now,tvbnow,bttvb      运用鲜鱼肉配番薯粉加工而成;有用木槌敲成薄薄鱼片再切成条状或菱形状,放在水中煮沸食用。也有切成片状,晒干贮藏,用于宴请宾客时的点心和佐料。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
YuMMMMY
thank you very much
灯盏糕公仔箱論壇( k& g4 X* b( l- n7 j: d, K
没吃过其他都试过啦,有机会一定要尝尝
谢谢分享
都没有见过,期待能吃到。
最想食胶凍~~~
最想食陡门头灯盏糕
想吃 想吃!! 口水ing
thanks sharing
不错啊,呵呵,支持楼主啊,谢谢
多謝無私的分享
THANKS UR SHAREING
THANKS FOR SHARING
返回列表