材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T B4 A2 X6 {1 ~% U9 v
澳洲帶子 2件（共 40克）、牛肝菌（切碎）/雞樅菌（切碎）/松茸（切碎）/黑松露醬各 30克、芋頭肉（切件） 360克、生粉適量
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \# v; a1 ~" X2 U% n7 n( b
雞粉/蠔油/糖各 1茶匙、生粉水/鹽各少許熟澄麪：澄麪 70克、滾水 120毫升、橄欖油少許
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3 v* ?. v( c( I8 Q! d0 O+ }' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法; V! C- o2 H& p
1.先做熟澄麪，將澄麪以滾水拌勻，其間加少許橄欖油搓成麪糰。
( X* r, W0 U! k) Z4 ^) p4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 d3 R$ V; i, o8 T4 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.芋頭肉隔水蒸 45分鐘至熟，取出壓爛，加入熟澄麪搓勻備用。公仔箱論壇. U0 m: ~1 b$ u) @' U! w2 U1 B
8 L2 W0 m$ G2 v2 C/ \* E# l公仔箱論壇3.帶子切幼粒；燒熱鑊下油，下帶子炒熟盛起。& r$ {- W% @! A: d0 H$ E; A T3 @
' }2 C$ s, t# P7 y6 {. Ytvboxnow.com4.另再燒熱鑊下油，下松茸、雞樅菌、牛肝菌、帶子，下調味料炒勻盛起，加黑松露醬拌勻餡料。tvboxnow.com3 d% d- I" L) y1 J. M. O6 V
; Y# T0 ?* G( e J# T; _5.將芋頭粉糰撒少許生粉略搓揉，平均分成等分，按平，釀入餡料，搓成棋子狀。
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5 J, s2 ]+ }/ C1 g# V" ptvboxnow.com6.竹笪撒上生粉，放芋頭餅糰，放入已 100℃油中，以中火炸約 3分鐘至金黃色即可。
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1 @# r9 z4 \/ M, R/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士tvb now,tvbnow,bttvb3 {# X% K( ?" B5 F" L
炸芋茸油的溫度不可太低，否則炸時芋茸很易散開。 tvb now,tvbnow,bttvb% u+ @1 }/ V% A4 {$ }# B
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發表於 2011-3-18 05:19 AM
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