材料
/ G" W$ f" y( Y$ B5 r. F公仔箱論壇鮮蝦球 4隻（共 100克）、螺片 4片（共 60克）、西芹（切菱角） 180克、甘笋片 3克、薑 2片、草菇片 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x; Q A! x) f8 y: v+ f. Q
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西芹調味
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鹽 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、雞粉 1茶匙、生粉水適量、上湯 2湯匙
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7 f1 K" Y* H. \: I2 A" M公仔箱論壇做法
/ h8 {: x# a2 k3 N7 Z' v7 Itvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下油，下西芹炒香，灒水浸過面，下鹽、雞粉、糖各 1/3茶匙煮勻，盛起。tvboxnow.com: b( ~9 o+ z k
5 S3 h3 J. ^* f* K, Q6 Q+ U2.另燒滾水，下蝦球灼熟盛起；螺片輕灼隔水盛起。
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3.燒熱鑊下油，西芹回鑊，加入餘下的鹽、雞粉、糖炒勻上碟。) l+ ?. g& w+ p
3 M9 e! g4 r B. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊爆香薑片，下甘笋、草菇、蝦球、螺片、上湯、糖、雞粉、鹽炒勻，以生粉水埋芡，盛起放在西芹上即成。
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4 {( B0 f. z4 |" }( T1 b3 u* n! x/ Z+ Ktvboxnow.com貼士
; S1 o; |2 N* D1 Z6 u8 Y( \tvboxnow.com螺片避免灼過熟，約煮十秒便要撈起，否則會令肉質失去彈性。 |
發表於 2011-3-18 05:20 AM
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