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鮮蝦球 4隻（共 100克）、螺片 4片（共 60克）、西芹（切菱角） 180克、甘笋片 3克、薑 2片、草菇片 10克
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西芹調味tvb now,tvbnow,bttvb" M2 K$ ^+ e2 H# u
鹽/糖/雞粉各 2/3茶匙其他( C5 Z2 y" B" I Z, O8 e9 g
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鹽 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、雞粉 1茶匙、生粉水適量、上湯 2湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _; }/ {, i3 I( i& J( A0 V# u; w
1.燒熱鑊下油，下西芹炒香，灒水浸過面，下鹽、雞粉、糖各 1/3茶匙煮勻，盛起。tvboxnow.com5 o5 b$ V8 z+ ^" Z0 n( }1 v- u1 ?/ _
+ t8 y2 t2 ]0 c0 [" C2.另燒滾水，下蝦球灼熟盛起；螺片輕灼隔水盛起。
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, x) ~& [' G4 j5 W: itvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，西芹回鑊，加入餘下的鹽、雞粉、糖炒勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X! P1 i: u* f" X: L
6 ?+ ]6 d1 L# B }$ m公仔箱論壇4.原鑊爆香薑片，下甘笋、草菇、蝦球、螺片、上湯、糖、雞粉、鹽炒勻，以生粉水埋芡，盛起放在西芹上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^6 w/ k! b' R' N1 p
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貼士
% ?9 p" [4 `7 G* p7 p. t" ]) v. {螺片避免灼過熟，約煮十秒便要撈起，否則會令肉質失去彈性。 |
發表於 2011-3-18 05:20 AM
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