材料tvboxnow.com) K# O7 _8 s+ m
鮮蝦球 4隻（共 100克）、螺片 4片（共 60克）、西芹（切菱角） 180克、甘笋片 3克、薑 2片、草菇片 10克
& M9 C9 Q2 k9 Y" q2 k) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com) G/ m3 P# o, D* e& z7 t4 ~% j) K" u
西芹調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B/ ?1 w" s4 f) M7 X4 j7 S' R0 x L
鹽/糖/雞粉各 2/3茶匙其他
8 e" H G" W* j6 l x2 l% @9 p; X0 |! a& q. E: V" ~
調味
1 X1 K: _6 c% C: m) f鹽 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、雞粉 1茶匙、生粉水適量、上湯 2湯匙+ h3 ]# w3 o- ~% k
tvboxnow.com7 R7 I9 I) h# S& A
( r1 F% g) w: t4 C3 O: p' d" t, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 C% z' |; v, ?# O) u# h6 D7 ytvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下油，下西芹炒香，灒水浸過面，下鹽、雞粉、糖各 1/3茶匙煮勻，盛起。tvboxnow.com8 x; q3 [; j# Q0 ]
0 n0 g/ X" S6 B' S. _tvboxnow.com2.另燒滾水，下蝦球灼熟盛起；螺片輕灼隔水盛起。
- J+ y$ ~$ z; k* d- B( Ntvb now,tvbnow,bttvb* D) b, v" F2 I+ Z& f
3.燒熱鑊下油，西芹回鑊，加入餘下的鹽、雞粉、糖炒勻上碟。
8 |* c) O+ B2 u6 b) |& ^8 L
, t# s% w6 E. b/ C$ ltvboxnow.com4.原鑊爆香薑片，下甘笋、草菇、蝦球、螺片、上湯、糖、雞粉、鹽炒勻，以生粉水埋芡，盛起放在西芹上即成。
# v% S8 u# d8 ^8 Ftvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com& t8 e8 i7 J1 D% c7 Q) c
tvb now,tvbnow,bttvb( K+ G# z4 S! J" t+ ^
貼士
, k. W v) o, l螺片避免灼過熟，約煮十秒便要撈起，否則會令肉質失去彈性。 |
發表於 2011-3-18 05:20 AM
| 