材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~) ?; W$ s- u, `0 U$ s
鴨胸 2件、罐頭荔枝肉/士多啤梨（去蒂）各 4粒、沙律菜少許醃汁：蒜頭 2瓣、乾葱 2個、紹興酒 15毫升、生抽 25毫升、五香粉/黃糖各 1/2湯匙醬汁：士多啤梨果醬/橄欖油各 1湯匙、果粒芥末（ Whole Grain Mustard） 1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 h/ `; ]9 e2 }
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做法公仔箱論壇, g0 v) F T/ z7 R1 g7 N* j
1.將士多啤梨放內荔枝肉中，備用。. W u9 a8 J6 G
+ C# Z" Z+ Y. |5 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊，以中火將醃汁材料煮滾後放凉，放入鴨胸醃過夜。tvb now,tvbnow,bttvb; B9 g6 g* t( b
5 C6 ]" p0 F- O( _3.取出鴨胸切成 4厘米大小的丁粒，用竹籤將鴨胸粒與士多啤梨荔枝相間地串起。
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4.開中火燒熱鑊落油，將串好的鴨胸油煎 4至 5分鐘，上碟。
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; Y- p# c% w8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將醬汁材料拌勻後，伴以燒鴨胸、沙律菜即可。
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) ]) X4 `4 d% y+ _" @覺得醬汁太稠身，可以加多點橄欖油。
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發表於 2011-3-19 05:18 AM
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