[中式食譜] 辣炒小河蚌

jljiang

公仔箱論壇* E3 N) ?' h4 g% S

. F; x5 d& B$ \$ C5 s& s

原料：小河蚌小米椒干红椒花椒姜蒜米酒生抽老抽醋糖盐鸡精

2 h& [! y# a+ e' y& H* |4 N  ytvb now,tvbnow,bttvb

做法：

2 s. A! |, U; ~# o+ o

1.小河蚌吐尽泥沙，刷干净外壳，放葱姜水里大火焯水，壳一张开马上捞出沥干水。

2 U5 D/ F3 o6 E( I- Ktvb now,tvbnow,bttvb

2.油锅放花椒等配料爆香，倒入河蚌，淋入米酒和少许醋继续翻炒。

4 D  i; {' q& D. R" i

3.放生抽、老抽、糖、盐。倒入开水没过河蚌，焖煮至水差不多收干。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \2 p- h) r7 \" ?& O/ |

4.放鸡精调味即可。

$ ]) k7 k; A( F) N% n$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。