[中式食譜] 醋溜丝瓜

jljiang

# v. d9 Q" ]- n# B" dtvb now,tvbnow,bttvb
+ D, p" `  n1 y. ?+ b

原料：丝瓜，干辣椒，蒜

公仔箱論壇5 w4 f9 z+ _! o* o' X0 z$ @$ ?( H

调料：白醋，糖，盐，蘑菇精，油

公仔箱論壇; i9 g& t8 ~' t* O  |' a

做法：

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y1 ], U/ r) h2 r. v4 m

1、丝瓜切片（这个丝瓜很嫩，不用去皮。老的话，还是勤快点去皮哦），干辣椒剪成小段，蒜剁碎；

  J% v) {! l) f0 s6 U

/ K7 ?) S( v1 [6 e' J6 A公仔箱論壇

公仔箱論壇. ?( l: k) ?* A; m, r) p

2、热锅放油，蒜末爆香，加入辣椒碎（我当时脑子晕了，忘了放，后来才放的），放入丝瓜片，翻炒一分钟，加白砂糖和少许醋。

6 J# p1 p4 o- E9 o$ D! qtvb now,tvbnow,bttvb

3、大火快炒至丝瓜软，有透明状，加入盐，蘑菇精，还有醋（这个醋比上一次要多一点），翻炒均匀后出锅。

公仔箱論壇! G- J) ?  k' G7 r" z0 b