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) ]* ?5 G- p* I原料 8 [# p, d. i% f* R* b5 Z
五花肉 750g tvb now,tvbnow,bttvb6 ^2 D- d4 s6 P( f. S
料酒 1杯 tvb now,tvbnow,bttvb5 F% r; }) W; L1 F6 M+ F0 E
姜 1块 $ U2 g8 ?0 u) r! z- A! \
小葱 2根 2 M8 }9 T' ^, Q6 _; h
酱油 2茶匙 - ?5 Q c, ]& O+ @
盐 1茶匙
: p' I; |8 F6 ~1 x& B/ u! b9 @" [/ g& _tvb now,tvbnow,bttvb冰糖 2茶匙
6 z4 o; R8 f9 c1 @1 J6 q" i( v9 {饭 适量 （我用了家里剩的香肠豌豆炒饭，白米饭也很好） / l7 g+ \9 M/ T& u$ i/ P! _3 Z
做法
" c% W. E h, `: U! [, S# ]tvb now,tvbnow,bttvb（1）五花飞水
* ]. c% b6 [# G/ A. Utvb now,tvbnow,bttvb（2）锅里放入葱姜，肉皮向下放入锅中，再加入料酒，酱油，盐，冰糖，大火烧开，小火炖熟 公仔箱論壇# d( K5 V+ y6 B3 k
（3）改刀，把肉放在碗中，加入炖肉的汁，封上保鲜膜，旺火蒸20分钟tvb now,tvbnow,bttvb+ k' @' R" w# r- J" ]; E) h" f
（4）肉铺在饭上 : [. u" W, O2 t3 ]
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發表於 2011-3-21 02:47 PM
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