[中式食譜] 东坡肉盖饭

jljiang

1 E+ K! ^" t0 {6 x/ j# M
tvboxnow.com) B: n- T# k7 J' q& f% [0 G
原料
' f! M$ e% Z! x4 [! wtvboxnow.com五花肉 750g
& ^/ b. i, g/ c, k5 [8 Ntvb now,tvbnow,bttvb料酒 1杯
7 x" C5 E9 |' z+ j2 Xtvboxnow.com姜 1块
3 T; C% r1 F7 X# c2 v! {) z公仔箱論壇小葱 2根 tvboxnow.com9 |# s% G2 q+ A
酱油 2茶匙
1 l2 i& s) G) y( N5 R3 t$ A/ ^( Utvb now,tvbnow,bttvb盐 1茶匙 7 a/ z  G! g- |* S& _
冰糖 2茶匙 公仔箱論壇! {8 Y! Y) k: O  ~2 N% i' u
饭 适量 （我用了家里剩的香肠豌豆炒饭，白米饭也很好） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \/ ]! n4 S( E$ I& i
做法
, C3 F* d( p! P2 h. Q; @/ M$ `公仔箱論壇（1）五花飞水
3 I7 q3 S$ h8 @6 X9 c- Y/ mtvb now,tvbnow,bttvb（2）锅里放入葱姜，肉皮向下放入锅中，再加入料酒，酱油，盐，冰糖，大火烧开，小火炖熟
1 W" f# A% E! u& ?$ J$ x# S8 A1 [7 H  p（3）改刀，把肉放在碗中，加入炖肉的汁，封上保鲜膜，旺火蒸20分钟tvboxnow.com# K# s% k& I5 f* A- W
（4）肉铺在饭上
' m  E" S2 V3 T; h; L- _, o3 Ctvb now,tvbnow,bttvb
0 s& n! L3 `4 o2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t" g2 s6 j7 S  }