[中式食譜] 台湾三杯鸡

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4 f1 k& S/ k: V) @' [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H8 B8 I( Z. q0 ^. J- C% d
台湾三杯鸡材料：tvboxnow.com5 [; x& L( f3 Q. V% y& D. B
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三黄鸡500G 姜3-5大片 九层塔（红绿皆可）一扎 米酒1杯 油（麻油和油混合）1杯 酱油1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |3 t3 K9 G2 V& p
砂糖或冰糖适量 干辣椒1-2个（不爱吃辣可省） 葱白适量 蒜5-8粒tvb now,tvbnow,bttvb8 G' d. |: i6 C
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1.三黄鸡洗干净剁块备用，九层塔洗干净摘嫩枝叶备用，干辣椒切碎
. X( z% L+ m# v; D4 f2.最好用砂锅烧热后倒入油，下辣椒，葱白，姜和蒜炒出香味后倒入三黄鸡爆炒
  Z& c/ I1 p+ ]# x  K公仔箱論壇片刻。
  o. x) a* b1 s4 N7 X6 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.鸡块微微转黄色后倒入米酒和酱油，加入适量的砂糖或冰糖调味翻炒均匀大火煮开后 公仔箱論壇6 r3 C! x) d: L6 X, w
改慢火盖锅盖焖煮（不必加水）。 tvboxnow.com. y+ q0 k. o, \+ l$ a* |  w
4.待焖煮快收汁后撒九层塔翻炒片刻熄火即可。
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