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主料：鱼片（少刺、能炸的，什么鱼肉都行）: `8 q) M. j3 Q6 ^) m7 P" M) n/ Z$ B6 O
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配料：番茄酱、白糖、白醋和青瓜皮
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做法：将鱼肉去皮起片，用姜葱盐蒜油腌一会；去掉姜葱挂上生粉浆，下油锅炸至金黄色捞起待用；用青瓜皮划几个叶片作花鱼的叶子，摆上炸好的鱼片作花鱼的花；在锅里用茄汁、白糖和白醋勾个芡淋在花鱼上即可。7 i6 |1 a2 K7 e. H
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發表於 2011-3-21 02:54 PM
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