材料
. G, z5 ]6 h+ k排骨半斤、杞子 10克、紅棗（去核） 15克、蠔油/生粉/油各 1茶匙、乾荷葉 1塊
" t0 u' G& ^. z' I& G
, \1 j9 ^% H1 s. i% ]# R
2 D1 t7 j8 g0 l( vtvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb, y/ ?$ ^. o/ Q# s
1.乾荷葉先用滾水烚煮至軟身，取出並刷洗乾淨，抹乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 p3 y: q7 p4 B$ ~
; r2 F5 V7 A" u4 `% w/ n; R
2.紅棗浸軟切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u+ N' Z+ U8 n% x; t' [; y) i5 y
7 Y, H5 q* ~0 E5 b+ ?- d( ]" Wtvb now,tvbnow,bttvb3.杞子浸水 10分鐘，留 1茶匙水備用。# j) a% ^% ]# v- ^, z
2 h: l9 V, S* a4 {2 F& Btvboxnow.com4.將排骨加入紅棗、杞子、蠔油、生粉、浸杞子水和油拌勻醃 20分鐘。
* _; L: J4 A5 J$ C3 ]" P4 ]
& i' Y8 u+ J: w' o2 Y公仔箱論壇5.將排骨及配料用荷葉包好，放入鑊內，隔水以大火蒸 15分鐘。食用時將荷葉打開即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 u5 H2 v; L3 G: c3 ^$ ]( b! @- P
- g* n& G0 s3 n! k1 s; J
# |: F0 \* v# R, @公仔箱論壇貼士tvb now,tvbnow,bttvb- p7 k1 w6 W. ?) M: i
杞子水已帶有甜味，所以不用額外加糖。
0 y# j0 T: ]5 Q6 i5 j公仔箱論壇 |
發表於 2011-3-22 05:15 AM
| 
發表於 2011-3-27 07:59 PM
|