材料
8 a+ t, b; y$ |5 L- ]! N" s: r$ a/ z排骨半斤、杞子 10克、紅棗（去核） 15克、蠔油/生粉/油各 1茶匙、乾荷葉 1塊tvboxnow.com% B0 Z o& R. }' i9 X
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做法
: d1 y7 E ~6 J& a2 h3 K4 E1.乾荷葉先用滾水烚煮至軟身，取出並刷洗乾淨，抹乾備用。tvboxnow.com/ F( I l$ H" C3 i7 D: ^3 b
0 v; C, r3 o5 }$ D8 Z0 ]tvboxnow.com2.紅棗浸軟切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o! u% c$ y g' L0 d
; |% l+ W' Y# Z& v& M2 x* _% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.杞子浸水 10分鐘，留 1茶匙水備用。
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4.將排骨加入紅棗、杞子、蠔油、生粉、浸杞子水和油拌勻醃 20分鐘。2 Y% e5 w& ^6 ]; ]$ H. N" z, {
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5.將排骨及配料用荷葉包好，放入鑊內，隔水以大火蒸 15分鐘。食用時將荷葉打開即可。
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! u7 n2 n g0 ^9 f: q$ \杞子水已帶有甜味，所以不用額外加糖。
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發表於 2011-3-22 05:15 AM
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發表於 2011-3-27 07:59 PM
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