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雞中翼/雞槌各 4隻、檸檬半個、蒜頭 5粒、芫荽 2條、辣椒仔 2隻、蜜糖 1湯匙、水 1茶匙公仔箱論壇4 r0 `+ ?& F5 q2 M* n! l" p, Q
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4 B5 j+ k3 ?' ~3 z2 Ktvboxnow.com做法
- A% ]0 `9 Y4 I) T* J3 Y1.雞中翼和雞槌洗淨抹乾水，備用。tvboxnow.com+ T7 Q" f6 H3 O' f
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2.檸檬皮磨茸，檸檬唧 1湯匙汁備用；蒜頭、辣椒仔和芫荽剁碎。
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3.檸檬皮、檸檬汁、蒜頭、辣椒仔及芫荽放入石舂內舂碎成醃料。4 h$ ^1 {% I3 s0 s& p0 O! o1 _
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4.將醃料跟雞翼拌勻，放入已鋪上錫紙的焗盤上，放入預熱至 220℃焗爐，先焗 25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h$ y$ l1 t9 X! v$ g, u2 ]
z* X# J% ?" M5 E' z5.將蜜糖跟水拌勻成蜜糖水，塗在雞翼上，再改以 120℃焗 20分鐘即成。 ( G' Z! K1 D- D( ]3 s
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如果想更香口一點，也可以在醃料中加入少許魚露來吊起鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb' F. Z' I+ Q x: a" Z
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發表於 2011-3-22 05:16 AM
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