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菠菜/龍脷魚肉各 150克、水 2杯、魚露 1湯匙、糖 1茶匙、麻油/胡椒粉/黑胡椒各少許
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$ ]9 L; q$ M! H0 b' R: G( \公仔箱論壇做法
1 C* I5 b' Q U+ b) p6 V8 Q& U公仔箱論壇1.龍脷魚肉抹乾水份，以黑胡椒醃 10分鐘備用。2 b+ j0 B+ j$ [4 P) R4 ~9 R+ r
t: ^# C! Z L: z$ wtvb now,tvbnow,bttvb2.易潔鑊不加油，放入龍脷魚以中大火煎至表面金黃，取出，拆肉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X& E; l+ O1 U5 ?! Y* i
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3.菠菜洗淨切段。; j" v# g" S$ |- h" E' \
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4.煲滾水，加入魚肉碎煲滾 5分鐘，下魚露、糖、菠菜，待菜梗軟身即可熄火，下麻油和胡椒粉調味。
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除了用龍脷魚肉，亦可用其他白身魚肉來代替。 |
發表於 2011-3-22 05:17 AM
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發表於 2011-3-27 08:10 PM
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