材料
7 u( v3 h) l& j公仔箱論壇菠菜/龍脷魚肉各 150克、水 2杯、魚露 1湯匙、糖 1茶匙、麻油/胡椒粉/黑胡椒各少許tvb now,tvbnow,bttvb, n6 m# J3 X1 e1 P+ v' m
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做法2 T0 B; n& }5 H# s2 p
1.龍脷魚肉抹乾水份，以黑胡椒醃 10分鐘備用。公仔箱論壇. @* v" E- h! G* L
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2.易潔鑊不加油，放入龍脷魚以中大火煎至表面金黃，取出，拆肉備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 E, z d5 L( s" @ G: G2 K
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3.菠菜洗淨切段。7 u, E5 s! a4 x; P1 A
3 c3 m0 u$ A% C' l公仔箱論壇4.煲滾水，加入魚肉碎煲滾 5分鐘，下魚露、糖、菠菜，待菜梗軟身即可熄火，下麻油和胡椒粉調味。 公仔箱論壇* C: x0 Y5 y, @8 k* E ^& N
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" D/ k, [. f/ v' ~& ^公仔箱論壇除了用龍脷魚肉，亦可用其他白身魚肉來代替。 |
發表於 2011-3-22 05:17 AM
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發表於 2011-3-27 08:10 PM
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