[中式食譜] 蝦肉饅頭

nt1972

材料  
& L4 k9 Q- C# C/ e  O公仔箱論壇蝦肉 100克、蘆笋（ 40克） 1條、蒜頭（剁茸） 2粒、粟粉 20克、毛茄 1條、蛋白 1隻、南瓜（ 20克） 1片汁料：木魚水 130毫升、味醂/濃味醬油各 20毫升、生粉水適量
2 e% ~  y0 A8 R2 N8 M% K: ]3 q9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H2 \" W1 m2 |" O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U; d3 `, [% ]& v' P
做法  
8 K6 d& c. p6 R* T  _tvboxnow.com1.蘆笋切尾部，再切碎。
+ N( \; I5 M/ k/ gtvb now,tvbnow,bttvb9 B8 W- J3 }% ]  [3 ]  a/ W, D
2.蝦肉劏開背，挑出蝦腸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D, _: [; d* m# ]( V  w. H( C0 e
2 U8 j# X4 B) L6 J( f5 n& q
3.將蝦肉拍扁，剁碎，加入粟粉混合，再下蛋白，蒜茸、蘆笋粒拌勻。
+ W& k0 i+ C  P7 A  Ftvboxnow.com3 Z1 q. m* o1 z1 C
4.微波爐保鮮紙鋪上碗，放入蝦膠包成球形，放蒸籠以大火蒸 8分鐘，上碟。
9 Z! _0 Q& A1 \  ~9 e' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 a  J( z+ O& \. D) @/ K
5.燒滾木魚水、味醂、濃味醬油、毛茄、南瓜、以大火滾 3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( N6 E+ Y5 Z" J, j0 x6 v' z

4 J5 |; h. [" A- i. u& d; L9 b& O$ b6.取出毛茄、南瓜伴上蝦饅頭。tvboxnow.com2 W' L, b/ O( N$ \

) M1 B3 v7 w9 g& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.汁料加入生粉水埋芡，淋上面即成。
7 A" s' x  v" f. n; V; }2 ~tvboxnow.com  V8 L! y5 q9 c) S# O

, u7 D  c1 d% y2 Ytvb now,tvbnow,bttvb貼士& z9 G. p0 Z' X& N0 Z1 t6 z. d' A- N
先用刀將蝦肉拍扁，然後再剁便會更彈牙。tvboxnow.com7 q8 l/ Y' ^5 O, x5 H