材料
7 c: w7 G: v- p- t$ E/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦肉 100克、蘆笋（ 40克） 1條、蒜頭（剁茸） 2粒、粟粉 20克、毛茄 1條、蛋白 1隻、南瓜（ 20克） 1片汁料：木魚水 130毫升、味醂/濃味醬油各 20毫升、生粉水適量
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做法
9 D5 @ J( D8 E9 T1 rtvboxnow.com1.蘆笋切尾部，再切碎。tvb now,tvbnow,bttvb J# X' V0 q% x" [" A
+ ?: M- R7 j( a1 W6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦肉劏開背，挑出蝦腸。# G2 K! [, A7 m, o4 H5 s5 b
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3.將蝦肉拍扁，剁碎，加入粟粉混合，再下蛋白，蒜茸、蘆笋粒拌勻。
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4.微波爐保鮮紙鋪上碗，放入蝦膠包成球形，放蒸籠以大火蒸 8分鐘，上碟。" }$ I- T0 A& Z
6 x7 d7 H, ~# C+ Z) y/ ~( utvb now,tvbnow,bttvb5.燒滾木魚水、味醂、濃味醬油、毛茄、南瓜、以大火滾 3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J! d& U1 A3 i `8 f
k+ b: W o1 `! M0 y- V" ?6.取出毛茄、南瓜伴上蝦饅頭。
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. D: t! `& ?+ J" u8 A) a! S7.汁料加入生粉水埋芡，淋上面即成。tvboxnow.com# y5 \$ w8 H5 m9 }' s* @. p
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先用刀將蝦肉拍扁，然後再剁便會更彈牙。; X7 q# I. M. f+ Z/ v
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發表於 2011-3-23 05:02 AM
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