材料
+ |5 I* c* ^( l0 }& b7 ]9 Stvb now,tvbnow,bttvb蝦肉 100克、蘆笋（ 40克） 1條、蒜頭（剁茸） 2粒、粟粉 20克、毛茄 1條、蛋白 1隻、南瓜（ 20克） 1片汁料：木魚水 130毫升、味醂/濃味醬油各 20毫升、生粉水適量& J; `: @$ c& E+ `! h0 }6 M
! `4 m2 g k* j% C2 ~) v" Qtvboxnow.com0 F" c3 a- N* p9 J/ W
做法
9 {9 d* S1 A1 Q$ e, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘆笋切尾部，再切碎。
; @! W( W5 Y9 K! D% Z5 Q8 k/ D' z5 E' o6 j- x: w
2.蝦肉劏開背，挑出蝦腸。& P ^1 F8 T- X" D
tvboxnow.com R& S! ^: R) v+ R
3.將蝦肉拍扁，剁碎，加入粟粉混合，再下蛋白，蒜茸、蘆笋粒拌勻。
9 C/ D: W8 n# O
I& J5 w7 E$ ?: k: x$ o4.微波爐保鮮紙鋪上碗，放入蝦膠包成球形，放蒸籠以大火蒸 8分鐘，上碟。
$ H# I ~4 ^+ s) w3 p6 D9 I/ \0 Xtvboxnow.com
+ Y* k' ?6 P- n. r2 G( k$ X9 Gtvboxnow.com5.燒滾木魚水、味醂、濃味醬油、毛茄、南瓜、以大火滾 3分鐘。
; G5 C! @; l. \1 `7 U p6 v1 `tvb now,tvbnow,bttvb9 Z; L) O! P! A6 a2 r) P/ Z
6.取出毛茄、南瓜伴上蝦饅頭。tvb now,tvbnow,bttvb. F' Z* g8 V+ ^& r: ]2 a; Z
tvb now,tvbnow,bttvb) g$ L9 |, Q% `! m4 d+ v
7.汁料加入生粉水埋芡，淋上面即成。公仔箱論壇1 c w8 ^$ x/ f1 c0 r
公仔箱論壇/ a. o& }+ M# g
\! ~" P. g* B+ u1 Q* E- Wtvboxnow.com貼士
) U' y A. p1 w先用刀將蝦肉拍扁，然後再剁便會更彈牙。
, e9 f8 z* b9 D: r, M( t5 ^公仔箱論壇 |
發表於 2011-3-23 05:02 AM
| 