材料
5 D U4 w5 n/ }鮑魚 2隻、白蘿蔔（去皮切厚件） 200克、濃口醬油/味醂各 40毫升、木魚水 380毫升、糖 50克、昆布 1克0 G% ]0 H1 B, z0 M' Z, g4 p( _% s$ ^
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- D: u K4 `9 t: J" Y$ }$ {! x3 Z9 ?) stvboxnow.com做法
$ E4 h! P2 ^- L- @' Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將鮑魚洗擦乾淨，挖離殼，切出肝臟及吸嘴位。將鮑魚肝上的裙邊切掉，肝臟留用。* ]7 |6 J6 c2 V9 d& ~2 |) C
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2.木魚水加入昆布、鮑魚、白蘿蔔，以大火煮滾，冚蓋收細火煮 15-20分鐘。
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8 R8 i* a, U: W! v( ^" n2 i5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入味醂、糖煮 5分鐘，加入濃口醬油，調大火把汁料收至一半便可。
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4.取出 150毫升汁料，加入鮑魚肝以細火煮 15分鐘。
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0 G- L& O, T. i7 n/ `! d3 g4 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.將白蘿蔔、鮑魚、鮑魚肝上碟，淋上汁料即成。tvboxnow.com8 Z# K- `, I) W o" s) R! q
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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