材料公仔箱論壇7 A+ C6 m; k( M" T9 A. p
鮑魚 2隻、白蘿蔔（去皮切厚件） 200克、濃口醬油/味醂各 40毫升、木魚水 380毫升、糖 50克、昆布 1克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {. p5 @& L o& `6 s* a3 ?
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7 n- o2 R& C F! R- \做法公仔箱論壇# [) L8 w0 o( c" m: `
1.將鮑魚洗擦乾淨，挖離殼，切出肝臟及吸嘴位。將鮑魚肝上的裙邊切掉，肝臟留用。
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2.木魚水加入昆布、鮑魚、白蘿蔔，以大火煮滾，冚蓋收細火煮 15-20分鐘。
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3.加入味醂、糖煮 5分鐘，加入濃口醬油，調大火把汁料收至一半便可。tvboxnow.com! x4 ^$ P3 N! ~8 j
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4.取出 150毫升汁料，加入鮑魚肝以細火煮 15分鐘。
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5.將白蘿蔔、鮑魚、鮑魚肝上碟，淋上汁料即成。公仔箱論壇2 r5 K6 G# N, \5 N; b9 h4 Y* A
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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