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鮑魚 2隻、白蘿蔔（去皮切厚件） 200克、濃口醬油/味醂各 40毫升、木魚水 380毫升、糖 50克、昆布 1克8 R$ |3 m/ t1 C* V! u5 y' I
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! d K' n2 Y, y- D7 Q% N- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z$ ?! ?' k9 b( j. q' a5 e5 F" L
1.將鮑魚洗擦乾淨，挖離殼，切出肝臟及吸嘴位。將鮑魚肝上的裙邊切掉，肝臟留用。
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& M( n7 E/ i3 m, `& a( R/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.木魚水加入昆布、鮑魚、白蘿蔔，以大火煮滾，冚蓋收細火煮 15-20分鐘。tvboxnow.com; l/ j& L3 R) ?/ c8 J: p( L/ |
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3.加入味醂、糖煮 5分鐘，加入濃口醬油，調大火把汁料收至一半便可。
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% s7 m1 K5 I. K) ]+ {4.取出 150毫升汁料，加入鮑魚肝以細火煮 15分鐘。
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7 C# N% ~- B! P0 q5 \" [ G公仔箱論壇5.將白蘿蔔、鮑魚、鮑魚肝上碟，淋上汁料即成。公仔箱論壇8 y# J J; a, P& v6 F& d7 X* a' h
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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