材料
6 h. O, g) y7 |公仔箱論壇鮑魚 2隻、白蘿蔔（去皮切厚件） 200克、濃口醬油/味醂各 40毫升、木魚水 380毫升、糖 50克、昆布 1克+ ^# `! @! G/ w) K7 p
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2 S1 r/ t% d" f+ g! S公仔箱論壇做法
" _# B) n9 m3 }* w. @; wtvboxnow.com1.將鮑魚洗擦乾淨，挖離殼，切出肝臟及吸嘴位。將鮑魚肝上的裙邊切掉，肝臟留用。
6 T' e+ Z: V% W1 l$ x/ T( l [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L* o" P5 ~4 f: O# L; |
2.木魚水加入昆布、鮑魚、白蘿蔔，以大火煮滾，冚蓋收細火煮 15-20分鐘。tvboxnow.com5 e% d$ J! l" F5 j. J+ b% B! ]
5 H: i9 f6 h" Ttvboxnow.com3.加入味醂、糖煮 5分鐘，加入濃口醬油，調大火把汁料收至一半便可。
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4.取出 150毫升汁料，加入鮑魚肝以細火煮 15分鐘。) v( y0 q2 n/ [7 U. g& g* d5 z( X
% c% Z4 D# m* K3 q% X! Y$ {tvboxnow.com5.將白蘿蔔、鮑魚、鮑魚肝上碟，淋上汁料即成。
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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