材料
7 f3 b# K1 [2 u# u1 o* k5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚 2隻、白蘿蔔（去皮切厚件） 200克、濃口醬油/味醂各 40毫升、木魚水 380毫升、糖 50克、昆布 1克tvboxnow.com& Y3 C2 ^, n2 Z: v l7 `, {
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做法
: H* g; i3 U5 k) B n6 Otvboxnow.com1.將鮑魚洗擦乾淨，挖離殼，切出肝臟及吸嘴位。將鮑魚肝上的裙邊切掉，肝臟留用。
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2.木魚水加入昆布、鮑魚、白蘿蔔，以大火煮滾，冚蓋收細火煮 15-20分鐘。tvboxnow.com0 I3 o7 w/ s+ ?0 K% }
0 L: J$ p- N G( L2 h1 L( Rtvb now,tvbnow,bttvb3.加入味醂、糖煮 5分鐘，加入濃口醬油，調大火把汁料收至一半便可。tvboxnow.com1 R9 W1 f* G) M
% C" r" u+ e! }+ I- ftvb now,tvbnow,bttvb4.取出 150毫升汁料，加入鮑魚肝以細火煮 15分鐘。% V# \. }; j% @7 E% t6 e5 ^+ B
! C4 B( u9 f' B, \% L* K. L: H公仔箱論壇5.將白蘿蔔、鮑魚、鮑魚肝上碟，淋上汁料即成。公仔箱論壇* o1 p6 ^! a2 e1 m
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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