材料
$ C/ ]. T0 a/ Dtvboxnow.com牡蠣 4隻、三葉 1/4束、洋葱（切絲） 1/4個、日本淮山 50克、大葱（切絲） 70克、雞蛋 1隻、白飯 200克汁料：木魚水 80毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升、糖 10克
g" N, N7 o* Q8 g' K公仔箱論壇tvboxnow.com- ?4 _/ F5 x* Q; o, G; g1 B
tvboxnow.com7 B/ R+ Z% u, d+ C! k0 i
做法; J, H1 H, D8 `8 E. t& l/ ~9 Y& @' Z
1.日本淮山浸於水內，用刀將外皮略刮，然後切絲，略冲淨，瀝水。
$ o8 ^. ]! k) K6 g0 d2 f7 r4 f2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com: X5 |7 }) ]! ~+ }" e& P3 |
2.雞蛋略拂勻；三葉切段，加入蛋漿中。
2 G3 S4 v8 j5 H2 m3 Qtvb now,tvbnow,bttvb
* J/ _: P$ r: H* I# R3.將木魚水、味醂、糖、濃口醬油倒入大碗拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% h* k! x) M- _) r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h1 P( Z6 A. Z) c: H" I N
4.煲內放洋葱、大葱絲、淮山絲，倒入醬汁，放上牡蠣，開大火待滾起，煮 1分鐘，將牡蠣反另一面再煮 1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o1 f# r3 r" Q5 q" z c
3 j; k; A! b1 d) x5.倒入蛋漿煮至半熟，冚蓋約 10秒即可倒出，鋪於白飯面便成。
+ |, z) N) ~" H8 {0 b, `公仔箱論壇
4 W p6 H% h. u$ [% [/ E. Z' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士tvb now,tvbnow,bttvb9 }5 Z9 p m. S- h( {: O
牡蠣不要汆水，直接跟其他材料一起煮，更原汁原味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x' ]2 d" x9 _ m4 C _' z# n
|
發表於 2011-3-23 05:06 AM
| 