tvboxnow.com8 G: }9 e3 Y5 r% o4 z0 W1 Z
" b/ l% i1 Z8 n% Y4 C主 料：猪肚1个，西芹3两（约120克），洋葱1/2个，红椒1只，胡椒5粒，姜2片，蒜蓉2茶匙，酒1/2汤匙，油3汤匙。
2 C: m! u) h' D! M G$ `% Q4 v/ z
( b! A7 X9 D- Stvb now,tvbnow,bttvb配 料：芡汁料：老抽、生抽各1茶匙，盐1/3茶匙，胡椒粉少许，生粉1茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb& F# w- L% v% {" s$ Q
公仔箱論壇5 A; \* ^6 b) K3 Q) K
做 法：
* W: @& e7 g/ @7 ttvboxnow.com
7 D. |+ D9 y, V0 Y公仔箱論壇1．猪肚用生粉、白醋、粗盐擦洗干净，放入滚水中氽水，沥干水分；用适量清水加胡椒粒、姜片煮滚，放入猪肚煮至将熟，取出斜切片。
/ L3 q1 `6 ?* N6 @0 M! U! p7 E7 G2 a / E( h4 ?/ a T& ]+ a
2、西芹撕去老筋，斜切片；洋葱、红椒均切片。3、烧热油3汤匙，爆香蒜蓉和红椒，放入猪肚片、洋葱、西芹、洒入酒，拌匀芡汁埋芡，炒匀即成。
% M; z0 @7 J' Z' Y T w3 T9 L$ h1 rtvb now,tvbnow,bttvb | 
發表於 2011-3-23 12:02 PM
| 