材料
1 R- W, Z U, U. ^& m7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬眼肉 300克、三色椒（切角）各半隻、炸蒜茸 100克、指天椒乾 2條、葱花少許、車厘茄適量) R5 o- I+ S' q$ O! n
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醃料
; d2 B, k9 O W2 g3 w鹽/雞粉各半茶匙、糖/麻油各少許、生粉 2茶匙& \% K! q ?0 { |& y' @6 K- i; k% }
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調味料
. X! c" I3 L% Z1 T8 I# j- |7 u, Btvb now,tvbnow,bttvb鹽/雞粉各 1茶匙、黑醋/辣椒粉各少許
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5 X( g8 G0 U, u0 G2 ?. ttvb now,tvbnow,bttvb做法
: e3 o2 U6 ?, e& F: `& w1.豬眼肉切條，尾部不要切斷做成花球形，加入醃料醃 30分鐘備用。' \, ~$ V/ N9 G# Q# a: _
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2.開中火燒熱鑊落油，將豬肉走油，瀝油備用。公仔箱論壇# s7 C$ T& h5 N' b' C
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3.燒熱鑊落油，爆香指天椒乾、炸蒜茸，放三色椒及豬肉略炒，加鹽、雞粉、黑醋炒勻。
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/ R f7 Q2 o x% |4.最後下辣椒粉及葱花略炒，盛起後，加車厘茄作裝飾即可。 / o: Y. v3 |1 q4 j
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發表於 2011-3-24 05:13 AM
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