[中式食譜] 意式咖啡奶凍伴雪糕

nt1972

材料
0 z; K  k& u7 b( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 415毫升、淡忌廉 85毫升、咖啡粉 20克、魚膠粉 7克、糖 40克、熱水 2茶匙、雪糕 1球、鮮雜果適量
* @- p2 d% C6 E& S* ?) f) n/ {' p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& z+ v+ |% g1 ~4 j  |
tvb now,tvbnow,bttvb* q, `5 v0 ]& `, I& I7 ]0 h( y8 ^. E
做法7 q2 M. Z. ~2 b. \, R
1.咖啡粉用熱水開溶，備用。
9 j# A$ `: X% w! W/ [5 utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 f+ j5 j% W# M1 n  B
2.用小火將牛奶、淡忌廉煮熱，加魚膠粉及糖，煮至溶化，盛起於室溫放凉。
/ \' R0 x  {. M4 O; P: T( atvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com) `" p5 U( Q) g; ^. r6 [
3.牛奶忌廉倒入杯中，放雪櫃冷藏 3小時至凝固。
9 p& O- N5 I3 D7 M7 O2 Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; ]$ b4 L' j- i
4.最後灑上少許咖啡粉及糖霜，食時伴以鮮雜果及雪糕即可。