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制作工艺：炒
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+ ~$ S6 L9 C. @* C/ j公仔箱論壇口味：清爽
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7 s! `+ D, u( J( n4 ]tvb now,tvbnow,bttvb主料：长茄子、青、红、黄三色椒各半个、葱姜蒜末。
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% B' m% J) O6 N6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。操 作:
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1、茄子切片，不用去皮。三色椒切块。& L/ M+ C, E2 m2 F0 H
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2、锅中放少量油，把脱水处理过的茄片放进去翻炒，直至变成油亮的黄色
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: c/ U% ~: Y8 z, a0 Ztvboxnow.com3、放入葱姜蒜末，再放入三色椒块，放醋、料酒烹一下，用蚝油、盐、糖、鸡粉、淀粉加水搅匀，勾芡，翻炒使得均匀入味汤汁收干就可以出锅了。tvboxnow.com1 O0 ]1 C# ?0 [
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發表於 2011-3-24 08:08 AM
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