[中式食譜] 彩椒茄子

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制作工艺：炒tvb now,tvbnow,bttvb# j( b& U" _; w4 n/ K8 Y0 L

+ w" R! \, |9 T4 C8 ~) n; w9 X公仔箱論壇口味：清爽
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主料：长茄子、青、红、黄三色椒各半个、葱姜蒜末。公仔箱論壇6 r# Z( k; j4 T/ M4 |( b% S: H

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0 N+ e0 Y8 G" G1 x# z1、茄子切片，不用去皮。三色椒切块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z6 D8 J( H9 f( J6 h, l1 _. V

6 G' L8 m4 \" S- d' ~+ o2 C1 ]2、锅中放少量油，把脱水处理过的茄片放进去翻炒，直至变成油亮的黄色% k+ ]% g; k9 \8 V, }1 U* Q+ {
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3、放入葱姜蒜末，再放入三色椒块，放醋、料酒烹一下，用蚝油、盐、糖、鸡粉、淀粉加水搅匀，勾芡，翻炒使得均匀入味汤汁收干就可以出锅了。tvboxnow.com) g0 S' i4 w/ M/ h2 q