[中式食譜] 紅糟蒸排骨

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【材料】
1 Y3 X4 w5 x, ~5 ltvboxnow.com排骨︰450公克公仔箱論壇0 m+ k7 H3 V5 V6 l; h3 L7 Z
大蒜︰3粒
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【調味料】
5 `0 ?) ?" ^/ m1 y( v& Ktvboxnow.com蒸肉粉︰2大匙
- B: p8 E- o# W/ y* X$ w+ Z0 y& d5 @水︰3大匙
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" w0 g4 j# N4 A/ Y, @ tvb now,tvbnow,bttvb% R! d0 ]/ f6 ?1 S, {  _
【醃料】tvb now,tvbnow,bttvb8 J5 n. Y: _% i) k: U! l# N7 H
香菇精　︰　1/4小匙
9 s9 i1 a/ N* ^' dtvb now,tvbnow,bttvb甜麵醬　︰　1小匙
4 B. `: `2 O' F! ~2 v紅糟　︰　1大匙
( J2 T/ j' z8 R( Y9 ]辣椒醬　︰　1大匙& E! l% {- v% ]% t
米酒　︰　1大匙& @6 v+ r5 C# b4 B& P
香油　︰　1/2大匙公仔箱論壇2 V0 J4 L2 {4 M# U
花椒粉　︰　1/8小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 G, B: o; E: \% `& g3 X' E

, o) g9 H' A. b0 Z【紅糟蒸排骨 / 做法】
$ }) S3 `! K9 j, S2 |$ X. N1.大蒜去皮、洗淨、剁碎備用。- O2 c+ O; h( Z9 R! K, X
2.排骨洗淨，瀝乾水分後放入大碗中，加入作法1與所有醃料，拌勻並醃20分鐘。
  I9 Z: G) ~4 s! I; R2 U! B3.調味料混合均勻，加入醃好的作法2中拌勻，盛入盤中，移入煮滾的蒸鍋中蒸30分鐘，取出即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W$ d9 p% D  P% M; h& c