[中式食譜] 紅糟蒸排骨

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/ h* T7 y5 R: I6 i【材料】公仔箱論壇, B( O' r8 m' o0 S
排骨︰450公克
* {0 g6 r# h6 h# x. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜︰3粒 tvboxnow.com- w7 i1 s3 N) u+ w2 r
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【調味料】8 c1 |4 p0 M! {% W2 F0 R
蒸肉粉︰2大匙* ]9 _( z% C/ p
水︰3大匙tvboxnow.com0 ~4 c: J  j: c& C
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【醃料】tvboxnow.com+ }; |* j! o  ^/ O! D, n
香菇精　︰　1/4小匙
2 ~; S: d, D8 `3 g! C+ K3 N6 u& A- B1 V公仔箱論壇甜麵醬　︰　1小匙
' _; Q0 q) {* j6 N5 `  utvb now,tvbnow,bttvb紅糟　︰　1大匙tvboxnow.com# Q+ q. ^" M# o5 Y2 t& y2 O- ?
辣椒醬　︰　1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ~  k6 O4 l5 C! Q$ Y
米酒　︰　1大匙2 @) s6 B, k7 l
香油　︰　1/2大匙3 B% p; d2 K6 k
花椒粉　︰　1/8小匙 tvboxnow.com* Z& N' s$ n3 @: O
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【紅糟蒸排骨 / 做法】
$ F# [0 L1 v; C% u& j, Stvboxnow.com1.大蒜去皮、洗淨、剁碎備用。tvboxnow.com' p& Y& X+ P/ y
2.排骨洗淨，瀝乾水分後放入大碗中，加入作法1與所有醃料，拌勻並醃20分鐘。
1 O% T  j  x; R2 b  ^7 _) V8 x6 atvb now,tvbnow,bttvb3.調味料混合均勻，加入醃好的作法2中拌勻，盛入盤中，移入煮滾的蒸鍋中蒸30分鐘，取出即可。
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