[中式食譜] 紅糟蒸排骨

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【材料】公仔箱論壇2 v; I% u7 B0 |
排骨︰450公克
# i3 h$ ^% h' h+ K大蒜︰3粒 4 t- \+ Q5 a4 y$ ]- b* ?+ s9 ^
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【調味料】公仔箱論壇8 S# u- j. n' x9 q( _
蒸肉粉︰2大匙tvb now,tvbnow,bttvb  Z- g3 Z1 g# i  D$ O4 v% a; J4 G( U
水︰3大匙! t7 V' j+ L+ G; |, [# [  i
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【醃料】
7 M" M1 z+ L8 F# C7 W- Atvboxnow.com香菇精　︰　1/4小匙
$ g+ f: y: g# [/ t; mtvboxnow.com甜麵醬　︰　1小匙3 s9 T& i' G9 w0 j1 C6 _& ~
紅糟　︰　1大匙tvboxnow.com; P: h8 T6 Y5 U5 o3 ~9 o
辣椒醬　︰　1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E9 \! [7 W  J% `% K* N( v
米酒　︰　1大匙
7 o( O4 P& r! ]0 n  F3 S4 l香油　︰　1/2大匙
! V  h& k3 t2 M0 J; {tvboxnow.com花椒粉　︰　1/8小匙 公仔箱論壇! c) Y* B0 q1 w/ l
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【紅糟蒸排骨 / 做法】
& S& v  V& ?7 v公仔箱論壇1.大蒜去皮、洗淨、剁碎備用。
; s/ N& E6 x, Z  `公仔箱論壇2.排骨洗淨，瀝乾水分後放入大碗中，加入作法1與所有醃料，拌勻並醃20分鐘。
6 w, y& |7 I' c% l! j1 C" w4 m3.調味料混合均勻，加入醃好的作法2中拌勻，盛入盤中，移入煮滾的蒸鍋中蒸30分鐘，取出即可。公仔箱論壇, z6 p* ], G* D: W