材料
7 `2 j5 B" ~$ J1 v; `' \tvb now,tvbnow,bttvb有鱗元朗有機烏頭 1條（約 1斤）、本地有機番石榴 2個、本地有機紅蘿蔔 160克、紅菜頭 1個、芝麻（炒香）/鹽各少許
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. Q( ~" h2 O3 I. y5 Ytvb now,tvbnow,bttvb汁料
! l+ K2 }* C" R; Q. u; _5 t" F* Itvb now,tvbnow,bttvb本地士多啤梨果醬 4-5湯匙、本地士多啤梨 120克、果醋 2湯匙、橄欖油 3湯匙
$ N) B: n& \* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; A4 t4 o7 Q2 m5 u% Y. `. Y做法
6 h- }. M# c! y; F7 jtvboxnow.com1.烏頭魚身抹上鹽，隔水以大火蒸 15分鐘，待凉。1 \0 b3 ^# ], D+ ^; [
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2.在烏頭背部用刀略，撕起魚皮，拆肉，留魚頭備用。
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3.番石榴、紅蘿蔔和紅菜頭切絲；士多啤梨切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B$ ^& J! K8 ]) j0 u" ?
( V6 w& c. B1 R: H! g8 Y0 ^3 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.碗中放士多啤梨果醬、果醋、橄欖油、士多啤梨拌勻，用湯匙輕壓士多啤梨成汁料。
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( m& Y2 K+ B* O) d" ttvb now,tvbnow,bttvb5.碟上排上番石榴、紅菜頭、甘笋，擺好魚頭，再放上魚肉，灑上炒香芝麻，最後把汁料淋面即成。
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發表於 2011-3-25 05:14 AM
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