材料 ) l: B9 i2 s5 Y' O" ]5 `
有鱗元朗有機烏頭 1條（約 1斤）、本地有機番石榴 2個、本地有機紅蘿蔔 160克、紅菜頭 1個、芝麻（炒香）/鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb c9 o/ q! W; m9 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s4 D8 W" ~4 H2 ^2 ]4 Z+ s; x
汁料
9 N* U* J' p0 r& \6 W公仔箱論壇本地士多啤梨果醬 4-5湯匙、本地士多啤梨 120克、果醋 2湯匙、橄欖油 3湯匙
! j# i' R! [2 t6 y# n公仔箱論壇
6 Q) [# U) e2 l. E, g# Atvb now,tvbnow,bttvb
i4 k% [# @% F e: d" @公仔箱論壇做法
3 J( E( l; f/ k; Wtvboxnow.com1.烏頭魚身抹上鹽，隔水以大火蒸 15分鐘，待凉。
u5 U5 ~4 i, E. }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- v) M5 k. k' @8 Q( p
2.在烏頭背部用刀略，撕起魚皮，拆肉，留魚頭備用。
; b- g9 A. ^; U4 ~3 K公仔箱論壇
K2 A/ U- b" ftvboxnow.com3.番石榴、紅蘿蔔和紅菜頭切絲；士多啤梨切粒備用。: Q/ t7 _$ i; s t- p+ I# g& R% Q x
5 `2 ?& ]* I- j" e# ttvboxnow.com4.碗中放士多啤梨果醬、果醋、橄欖油、士多啤梨拌勻，用湯匙輕壓士多啤梨成汁料。3 |) Q8 h6 g/ k* G8 Y" ~' X
tvboxnow.com0 y+ ^' |( Z: F/ G' b+ ?! d: d+ H$ k
5.碟上排上番石榴、紅菜頭、甘笋，擺好魚頭，再放上魚肉，灑上炒香芝麻，最後把汁料淋面即成。
0 m4 Y+ ~) S, n2 K: `tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-3-25 05:14 AM
| 