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有鱗元朗有機烏頭 1條（約 1斤）、本地有機番石榴 2個、本地有機紅蘿蔔 160克、紅菜頭 1個、芝麻（炒香）/鹽各少許tvboxnow.com: i9 D( M. N$ n% F8 }4 p; |2 r
5 m |! s& I& n( x. E! }3 Ttvb now,tvbnow,bttvb汁料
( V7 J; X* O- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本地士多啤梨果醬 4-5湯匙、本地士多啤梨 120克、果醋 2湯匙、橄欖油 3湯匙
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9 _; w8 ]3 Y& F/ A+ A2 q公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb2 }( E' q, p9 u s
1.烏頭魚身抹上鹽，隔水以大火蒸 15分鐘，待凉。tvboxnow.com# G+ A7 w2 }* q/ V
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2.在烏頭背部用刀略，撕起魚皮，拆肉，留魚頭備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ E# C) M; M6 r2 o1 {
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3.番石榴、紅蘿蔔和紅菜頭切絲；士多啤梨切粒備用。
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7 o2 s" `# o: J* Z. s4.碗中放士多啤梨果醬、果醋、橄欖油、士多啤梨拌勻，用湯匙輕壓士多啤梨成汁料。
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( `4 i, t' S$ v' qtvb now,tvbnow,bttvb5.碟上排上番石榴、紅菜頭、甘笋，擺好魚頭，再放上魚肉，灑上炒香芝麻，最後把汁料淋面即成。
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發表於 2011-3-25 05:14 AM
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