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3 r# {$ b1 m! z; b& f1 T主料：腐竹100克，黑木耳4朵；tvb now,tvbnow,bttvb) B4 x: i6 h: U8 m! w# G
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配料：剁辣椒、生姜、大蒜、葱、蚝油、生抽、湿淀粉（用生粉加少许水搅匀即可）各少许。
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* N9 A$ l( L9 ] c5 x$ }. Ttvboxnow.com做法：& T9 O$ r$ \1 c" E" k" X% t
6 ?% r/ `8 m+ o' r; f- ~1.黑木耳提前3小时左右用冷水泡发，腐竹提前2小时左右用温水泡发；
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8 s6 f `0 x; G Z+ k, l, `2.将泡发的腐竹沥干后切成约5厘米长的段，黑木耳择洗干净后撕成小朵，生姜切成丝，大蒜切片，葱切成段；公仔箱論壇& d& ]/ P3 B7 M1 s1 ]
}4 u5 K( U# Q, e0 H' E8 btvb now,tvbnow,bttvb3.热锅放油，下入生姜与大蒜爆香后放入腐竹与黑木耳，快速翻炒几下后加入剁辣椒与适量的蚝油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L# u% F# X6 \9 r7 @9 o
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4.加入少许水焖约3分钟，使之更好地入味；1 e# o) x$ T: C' o% _! l: }+ L4 h
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5.放入适量的盐、葱段、生抽快速地炒匀后倒入水淀粉勾薄芡即可。
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發表於 2011-3-25 12:25 PM
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