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主料：腐竹100克，黑木耳4朵；
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- c; u5 m ?- v1 i4 Htvb now,tvbnow,bttvb配料：剁辣椒、生姜、大蒜、葱、蚝油、生抽、湿淀粉（用生粉加少许水搅匀即可）各少许。tvboxnow.com. U K+ w8 b0 p0 [6 H$ Q. P
* m& A/ G" i1 i$ Y, ttvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇' }( ]" G6 A. E$ c; J. \
, {0 _# ~! a% N6 j3 U( @+ M公仔箱論壇1.黑木耳提前3小时左右用冷水泡发，腐竹提前2小时左右用温水泡发；tvboxnow.com& Y4 w( s% J& L9 ~3 {# F+ f& F
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2.将泡发的腐竹沥干后切成约5厘米长的段，黑木耳择洗干净后撕成小朵，生姜切成丝，大蒜切片，葱切成段；
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" \) f: R( Z. n4 p3.热锅放油，下入生姜与大蒜爆香后放入腐竹与黑木耳，快速翻炒几下后加入剁辣椒与适量的蚝油；tvboxnow.com3 l: u/ l, `6 q' x. i5 l+ @
7 O/ V5 e" y( k5 \7 S/ y; r/ h公仔箱論壇4.加入少许水焖约3分钟，使之更好地入味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E9 ^/ `& V, a% j
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5.放入适量的盐、葱段、生抽快速地炒匀后倒入水淀粉勾薄芡即可。公仔箱論壇/ u8 N" H7 [7 X: w
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發表於 2011-3-25 12:25 PM
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