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1 N j: N2 r) F5 ?" ]1 T: T9 Gtvb now,tvbnow,bttvb主料：腐竹100克，黑木耳4朵；
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- j* ?5 B" p; [" ?3 L8 ttvboxnow.com配料：剁辣椒、生姜、大蒜、葱、蚝油、生抽、湿淀粉（用生粉加少许水搅匀即可）各少许。
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做法：tvboxnow.com9 O% J) o5 q8 A8 E3 f8 E0 _# A e
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1.黑木耳提前3小时左右用冷水泡发，腐竹提前2小时左右用温水泡发；
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: ~& _1 Y# g: C6 t9 O6 K# L2.将泡发的腐竹沥干后切成约5厘米长的段，黑木耳择洗干净后撕成小朵，生姜切成丝，大蒜切片，葱切成段；1 h) f* @# F$ e+ q
4 p, C Q7 h5 p9 `/ V) k3.热锅放油，下入生姜与大蒜爆香后放入腐竹与黑木耳，快速翻炒几下后加入剁辣椒与适量的蚝油；
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; m( W/ Q, y' ftvboxnow.com4.加入少许水焖约3分钟，使之更好地入味；
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5.放入适量的盐、葱段、生抽快速地炒匀后倒入水淀粉勾薄芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 n0 K( F0 z2 {2 Y4 C
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發表於 2011-3-25 12:25 PM
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