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+ t7 x F- M. z8 n( t+ @主料：腐竹100克，黑木耳4朵；
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# p2 \! a. Y; ~0 M( E$ f5 A3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：剁辣椒、生姜、大蒜、葱、蚝油、生抽、湿淀粉（用生粉加少许水搅匀即可）各少许。
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做法：4 L+ ^( h. e% Y7 s3 L, \* h
7 J. g4 M5 h9 R3 r2 a. wtvboxnow.com1.黑木耳提前3小时左右用冷水泡发，腐竹提前2小时左右用温水泡发；$ r) k9 [5 H" j4 p3 c: w6 P8 R
% @% U, h Q6 t' @0 V7 n" G" A公仔箱論壇2.将泡发的腐竹沥干后切成约5厘米长的段，黑木耳择洗干净后撕成小朵，生姜切成丝，大蒜切片，葱切成段；
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3.热锅放油，下入生姜与大蒜爆香后放入腐竹与黑木耳，快速翻炒几下后加入剁辣椒与适量的蚝油；9 P/ D+ a9 Z( X5 Z+ _9 Z; K$ T0 C
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4.加入少许水焖约3分钟，使之更好地入味；tvb now,tvbnow,bttvb/ i9 a: x+ q* y p4 A" w
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5.放入适量的盐、葱段、生抽快速地炒匀后倒入水淀粉勾薄芡即可。
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發表於 2011-3-25 12:25 PM
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