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制作工艺：炒
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5 n' p: q" d0 ?8 B口味：清香
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主料：大虾肉50克，黄瓜250克，酱油10克，淀粉5克，料酒、 葱花、姜片、盐各适量，植物油10克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F1 S2 u+ s( p
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操 作:公仔箱論壇, H4 i' m2 R: L/ c* F- R: y# k1 `
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1、将虾去壳，易去背上的泥肠，洗净，切成薄片，用料 酒、酱油、葱花、姜片加水适量浸泡1小时；淀粉加少 许水调好；黄瓜洗净，切成片。0 C) C/ R2 [' o0 h1 b7 f/ J
0 C) f" s. e0 K( x2、锅置火上，放油烧热，将虾片蘸匀淀粉汁，下油锅炒 熟，盛出。用余油快炒黄瓜片，然后下人虾片与黄瓜同 炒，加入盐，用旺火快炒几下，即成。 9 z$ A3 w! T2 n0 T) q; a
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發表於 2011-3-25 12:33 PM
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