[中式食譜] 虾肉黄瓜片

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制作工艺：炒/ [$ B/ j8 p" X- U

0 F" Z6 b7 K6 z. l8 Q4 J* J4 N' Z口味：清香
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主料：大虾肉50克，黄瓜250克，酱油10克，淀粉5克，料酒、 葱花、姜片、盐各适量，植物油10克。' a" F5 p2 V5 ~* Q8 f

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. D- e( O0 Q" w& p. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将虾去壳，易去背上的泥肠，洗净，切成薄片，用料 酒、酱油、葱花、姜片加水适量浸泡1小时；淀粉加少 许水调好；黄瓜洗净，切成片。
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! J# m7 l& D, D$ O2、锅置火上，放油烧热，将虾片蘸匀淀粉汁，下油锅炒 熟，盛出。用余油快炒黄瓜片，然后下人虾片与黄瓜同 炒，加入盐，用旺火快炒几下，即成。 . w% U/ x8 m# o& [+ {