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& f5 N7 S, l) \# i制作工艺：炒. A% J! K8 X4 I0 ?
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口味：清香0 f& n3 Y/ f& {. U; L# L
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主料：大虾肉50克，黄瓜250克，酱油10克，淀粉5克，料酒、 葱花、姜片、盐各适量，植物油10克。
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' U$ U5 C2 n' Q* @( y" c' y. W操 作:tvboxnow.com$ m+ e. k( m9 l$ z! D0 L, Q6 o! ^
6 O B" l- l3 b1、将虾去壳，易去背上的泥肠，洗净，切成薄片，用料 酒、酱油、葱花、姜片加水适量浸泡1小时；淀粉加少 许水调好；黄瓜洗净，切成片。
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" V' L$ w. ~/ d+ z- M" o2 B4 u# ftvboxnow.com2、锅置火上，放油烧热，将虾片蘸匀淀粉汁，下油锅炒 熟，盛出。用余油快炒黄瓜片，然后下人虾片与黄瓜同 炒，加入盐，用旺火快炒几下，即成。 公仔箱論壇" H, i, o. i% @0 L' u/ B! \: a
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發表於 2011-3-25 12:33 PM
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