[甜品] 冰酒曲奇

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材料
. w1 \; {' H3 S; J3 l2 ^tvb now,tvbnow,bttvb豬油 220克、雞蛋 1隻、發粉 1 1/2茶匙、茴香籽/肉桂粉各 1茶匙、砂糖 100克、麪粉 375克、鹽 1/2茶匙、冰酒 3茶匙
% S6 X; `. A* \/ Z" h. _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \+ O: c) a6 i
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做法( Y) c% F2 g% s& O
1.豬油加入 75克糖打起至混和，下雞蛋繼續打至滑身。
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( T, ?  k, y% V% D) dtvb now,tvbnow,bttvb2.將麪粉、發粉、鹽篩入（ 1）中拌勻，倒入冰酒、茴香籽、肉桂粉拌勻。
; P% N% T4 [, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @$ v3 N0 m3 F1 a5 [- G- S
3.將麪糰搓成約直徑兩吋圓條，包上保鮮紙，放雪櫃雪約 30分鐘至硬身。tvboxnow.com8 _/ k6 _8 s! W3 H

) Y: Z- a# g* d4 z( S* W3 |: }tvboxnow.com4.麪糰切成 1/4吋厚塊，放在焗盤上，撒上餘下砂糖，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即成。 . C0 c+ |  M$ b; ~* o+ Y0 H

3 f7 i' k; r4 K* F8 C* Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# p, F( F9 ]8 G4 S
貼士
& A% f& f! e* C5 U; Gtvb now,tvbnow,bttvb冰酒屬於甜酒的一種，沒有冰酒可用 2茶匙糖漿加 1茶匙水開勻代替。
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