材料：
5 x4 P8 k, c* W. h# v$ M# l+ A, A香蕉花 1個
% Q* s8 M; v6 _ y. c; \tvb now,tvbnow,bttvb青檸汁 2湯匙" Z g9 M4 h L* E4 I2 h( B
煮過雞胸絲 150克
) y6 v% a* ?2 p/ D( utvboxnow.com楊桃（切條） 50克
1 I) [% g% I& i; p3 q公仔箱論壇越南香菜、薄荷葉 20克
0 Y6 F8 ]% r$ Z, c' b/ p1 N% N* a U公仔箱論壇鮮青檸 3個
: b3 c4 r8 n! n0 {3 \' m+ b+ Z芝麻、焗花生碎、細紅椒絲 各適量tvb now,tvbnow,bttvb' U! x% L6 P3 c$ v: D q( e
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3 Q( q0 e9 a# {* q, A" ftvboxnow.com做法：8 ?* C9 V) n: v2 q
1.香蕉花去皮後，切成小絲。
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1 ^& v5 D1 |' V' @tvb now,tvbnow,bttvb2.將切好的香蕉花泡入青檸水中以防變色，然後瀝乾備用。將香蕉花絲放在大碗，加入雞絲、楊桃、紅椒絲、越南香菜及薄荷葉等，淋上魚露。公仔箱論壇# ?9 [. q) I' K) e/ c/ J4 G
7 l0 M: W' Z7 t. I3.將所有調味料放在一個小碗攪拌均勻，最後撒上芝麻、花生碎即成。
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5 |! K' g+ P& @4 S4 g0 Htvboxnow.com小貼士：先將青檸切半用以抹刀，以防切香蕉花會令刀面太黏及變黑。香蕉花接觸空氣後會慢慢變黑，破壞賣相。tvb now,tvbnow,bttvb4 X- b5 r+ Z! {9 E/ v1 n# v
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發表於 2011-3-26 08:18 AM
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發表於 2011-3-27 05:40 PM
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