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香蕉花 1個
+ h x( U/ Z2 m6 q2 utvboxnow.com青檸汁 2湯匙
; B# Y( u, ^# ?; P3 i8 |- i' O I煮過雞胸絲 150克
# M, I+ W7 f# i x; n( vtvboxnow.com楊桃（切條） 50克tvb now,tvbnow,bttvb; u( j6 a4 a8 q1 L6 e& }
越南香菜、薄荷葉 20克8 r0 B; @6 L0 X* h; J( p) e8 l
鮮青檸 3個/ J2 G9 ]% s- w% R& A5 V K* c5 @# O
芝麻、焗花生碎、細紅椒絲 各適量
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8 N4 A4 e: u6 A2 Stvb now,tvbnow,bttvb做法：
& r" V9 E' N7 o1 {; u公仔箱論壇1.香蕉花去皮後，切成小絲。8 H" [, f6 A R9 ?% f
* a9 a, h9 Z2 c: `公仔箱論壇2.將切好的香蕉花泡入青檸水中以防變色，然後瀝乾備用。將香蕉花絲放在大碗，加入雞絲、楊桃、紅椒絲、越南香菜及薄荷葉等，淋上魚露。$ W5 G$ c) W9 u6 G
公仔箱論壇1 D, P. _( ^6 L
3.將所有調味料放在一個小碗攪拌均勻，最後撒上芝麻、花生碎即成。
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4 p6 t" @: u+ P& c" M" F" J" u) _公仔箱論壇小貼士：先將青檸切半用以抹刀，以防切香蕉花會令刀面太黏及變黑。香蕉花接觸空氣後會慢慢變黑，破壞賣相。tvboxnow.com# k4 M( P, b: n/ l
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發表於 2011-3-26 08:18 AM
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發表於 2011-3-27 05:40 PM
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