[西式食譜] 鮮蝦凍卷

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 ~# w4 L: m0 K. @0 j9 p
越南米紙　　　　　2塊公仔箱論壇! H2 i9 C2 ~  u3 w  c! p
大生菜葉　　　　　2塊" z1 p# Z/ H9 D! d5 y( z# y
檬粉　　　　　　　40克公仔箱論壇' `, X  e( l4 o# c7 m0 R6 M
薄荷葉　　　　　　10塊
2 h" }' x5 u: O+ Y4 W+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜（切條）　4片$ ]$ |2 k' t( R+ X/ Y% T4 i
酸菜　　　　　　　20克  
1 ]$ D' O8 B. x' g# t. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟蝦肉（開邊）　4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m: g& j* Y) `& F& u/ B  x( ?
韮菜葉　　　　　　2條
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醬汁：
, n1 N; U  ?: ?+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露汁　　　　　10克
" o* o# J3 ]8 H& s# {花生碎　　3湯匙
$ }7 @8 _, M' k- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮醬　　　3湯匙   tvboxnow.com: y  D+ w! q5 Y9 H
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做法：
0 l5 n2 N- t& X1.用濕毛巾墊底，以水輕抹越南米紙的表面令其變得軟身。檬粉浸凍水約20分鐘至軟身，米紙先向上摺起四分一，放上生菜葉、適量檬粉、酸菜及薄荷葉。. `4 F* G  n7 Z! [! R3 Q
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2.米紙兩邊向內摺，然後按住餡料捲向上。
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  e4 g: O- q7 _5 ^6 n$ H  y! w: Etvb now,tvbnow,bttvb3.預留小量位置，放上蝦肉及韮菜葉，繼續捲至末端即成，蘸自製醬汁或魚露吃更具風味。: y& n1 c: V$ z6 N" `! o