[中式食譜] 豆豉蒸鸦片鱼

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# q! Q. R8 o5 A/ R5 R2 Etvb now,tvbnow,bttvb材料；鸦片鱼  干豆豉   姜  葱
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8 D3 \5 D. C9 \. R  @tvb now,tvbnow,bttvb1.鸦片鱼洗净，鱼身斜划2刀用盐，胡椒粉，料酒腌制半个小时以上$ L$ N9 @( |. @# O& P; f% D

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2.干豆豉用少许凉开水搅拌开公仔箱論壇" c/ F/ K/ J9 ~3 @' Y+ M! {

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4 c! r) \6 r+ }0 Q! c0 i$ x% Jtvboxnow.com3.盘底垫上姜片，放上鱼，将豆豉酱直接涂抹上去，放上葱段，姜丝，包上保鲜膜入开水锅蒸7分钟左右（视鱼大小而定）tvb now,tvbnow,bttvb8 [! e' H1 H2 a, j8 U

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) ^0 q( N# Z: S8 Itvb now,tvbnow,bttvb4.蒸好后将葱姜取出不用，放上新鲜的葱段和姜丝，浇上热油即可公仔箱論壇3 T/ K- _* V8 t6 i* }0 y9 \' }