[中式食譜] 沙参玉竹老鸽汤

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功效：滋阴益气，清热解毒，润肺养肺，生津润燥。tvb now,tvbnow,bttvb- V) F9 F) Q% n+ i! _( f, i  y
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做法：
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: B. G) i% o+ G/ Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 将老鸽剖洗净，去除内脏。tvb now,tvbnow,bttvb2 V+ G1 q. }1 ?( A4 |1 G( X* K9 g
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2、老鸽可整只，也可斩块，然后放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用。# k2 a' p. x! W5 K9 {

# l) s& X, V# q' }6 y0 ntvb now,tvbnow,bttvb3、洗净沙参、玉竹，备用。
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5 B+ b: F  j' b" D1 m' E( V% b4、猪瘦肉斩小块，备用。
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8 R+ ?+ H0 o6 O7 E/ H% F" k5、将以上备料与姜片一同放进砂锅内，加盖大火烧沸，改用小火煨约1.2小时，加适量盐,调味即成。
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