與朋友逛尖嘴，突然挑起條筋想飲茶吃點心，於是齊齊衝入「龍門海鮮廚藝餐廳」，碰巧換上新菜單，看到幾款新穎的海鮮類點心，即試！首先進入眼簾的是魔鬼魚蒸餃，外形似不似魔鬼魚見仁見智，內餡是魔鬼魚加多寶魚打成的肉餃，比一般蝦餃更彈牙鮮甜。再來日和海寶盒，內有鮑魚、帶子和鮮蝦仁粒，入口奇怪地有日本拉麪豬骨湯味道，原來餡料用豬骨湯底煮成，啖啖海鮮鮮味。我們胃口大開，繼續試吃其他點心，一身螢光綠色的翡翠雪菜餃外表吸引，用菠菜汁做皮，餡料有雪菜、青豆、肉碎和冬菇等，完全沒有草青味，雪菜香味更帶出新鮮的蔬菜味。南瓜素菜卷，外皮薄而透光，還帶點點金黃色，望真一點，原來外皮加入了南瓜茸搓勻，再捲着不同的菇菌絲，口感清淡。難得打正旗號以海鮮作主打的酒樓，其點心也做得很精緻，以後吃點心又多個好選擇了。. B' H R1 ^. z) g2 r
: e5 h3 ~. j7 F0 _% T# T
1 I* D. G5 u7 j6 m K! e, ?■日和海寶盒$26
# Z/ a: H. }) `: O9 `7 ntvb now,tvbnow,bttvb
# x" N) T2 K/ N5 `3 [7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; L0 _+ t1 {" _■魔鬼魚蒸餃$26tvb now,tvbnow,bttvb" f/ h- i! @0 ?" I
@! O6 R* H" {+ W; M u公仔箱論壇
9 u3 I" l' R( t1 u. btvboxnow.com■翡翠雪菜餃$18$ R, N( }( V' f. d7 l" O- ?- q
公仔箱論壇, |) e" W: O6 c; S& V E7 r
) F" A5 J7 M3 _. I公仔箱論壇■南瓜素菜卷$22
: v5 S. T( e; [! {4 d& A. @5 P公仔箱論壇& }' c% B) {$ l2 b# r- q0 ]" l5 {
龍門海鮮廚藝餐廳公仔箱論壇4 D* x9 D" e$ k6 K
地址：尖沙嘴漆咸道南其士大廈
) W( H$ f9 m4 J3 b: G6 u' o) _ w2 g# Y2 f! `
 |
發表於 2011-3-28 05:05 AM
| 