材料
: Q# B) R4 c& j" W( h花蟹 1隻（約 400克）、鮮淮山 110克、薑片 2片、雞湯 450毫升、芹菜（切段） 5克、鹽少許、紅椒（切角） 8克" |% v& l0 l( x/ J0 o
4 @. \2 Z" d8 N j1 l& X
tvboxnow.com' a- h5 T3 d0 I( I% ?& R
做法
2 Q# B2 v2 Z; \8 K4 F( h, ptvboxnow.com1.花蟹斬件去腮去胃，洗淨備用。
! M2 |7 ?! G% {& o u" g9 e1 Xtvb now,tvbnow,bttvb) [$ l' K$ V% ?7 n
2.鮮淮山去皮，切厚件備用。
* ^) I L. V* Z; qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 b$ t G0 u5 g2 F# w f- ]
3.開大火，燒熱鑊落油，爆香薑片，放花蟹煎香，加雞湯，煮滾後轉小火，加鹽、淮山、紅椒。" c2 t$ L. b3 s
tvb now,tvbnow,bttvb0 D) {& U% D* c% o( ~1 Q6 V
4.冚蓋煮 8分鐘，待花蟹完全煮熟後，加入芹菜熄火，盛起即可。 tvboxnow.com' u' B4 a" d4 z5 _ Q/ l1 m
- \- V/ O, g; l7 r: x7 v7 P1 @$ F% Z7 A
+ | ~( ^2 u/ m2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士3 l; C$ H* S4 o9 j1 U- e2 P! l
靚花蟹要選重身，選購時要用手揑蟹腳，堅實的才是好蟹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?9 [% _) f- B- K
|
發表於 2011-3-28 05:10 AM
| 