[中式食譜] 芒果炒虾仁

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材料：吕宋芒(2只)、鲜基围虾(220克)、青豆(100克)、葱(1根)、姜(2片)
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- C( D: ]1 I9 Y, ]tvb now,tvbnow,bttvb腌料：盐(1/5汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1/2汤匙)、鸡蛋清(1汤匙)2 z9 h* u) L( c( K0 c

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4 Q( j, z( n; V' u, L; E  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)
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& N- k4 O) P  Q' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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" r1 [3 s2 S! B' ?公仔箱論壇1 鲜虾去头和壳，独留虾尾壳，加入腌料拌匀，腌制10分钟；青豆洗净沥干水，姜切成细丝。tvboxnow.com! k' b  S# X7 y0 H9 f

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2 吕宋芒洗净，隔核切成两半，在果肉上划交叉斜刀，剔出果肉；葱白切末，葱青切葱花。tvboxnow.com# H! }! t  }' t  c3 n

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3 烧热3汤匙油，倒入虾仁滑炒至变色，盛起沥干油。! F* ?; b0 [9 T( L
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4 续添1汤匙油烧热，炒香葱末和姜丝，倒入青豆拌炒10秒，加入1/3汤匙盐调味。 tvb now,tvbnow,bttvb7 ?7 c# S6 h1 q, e# y
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5 倒入炒好的虾仁，与锅内食材一同炒匀。
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( A5 \- s  _; c  y0 z0 btvboxnow.com6 倒入芒果肉兜匀，洒入葱花，便可上碟。/ \5 Y8 w- d" p