材料
8 _9 m) H8 u5 P4 K0 Q龍蝦 1隻、水牛芝士（切條） 50克、意大利芝麻葉 60克、鮮番茄醬 40毫升、橄欖油/鮮羅勒葉各適量、鹽/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb8 S1 i F5 j4 m
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Y' B0 G: k8 b& t做法
% S- \9 q+ w" l. z9 V( r: m/ htvb now,tvbnow,bttvb1.將龍蝦蒸 3-5分鐘至熟，略浸冰水後，去殼起肉。% w' c6 y. E% {# c7 L( s: n
$ E6 k* @! L# U$ m' G7 |! ctvb now,tvbnow,bttvb2.把龍蝦肉切成 5份，梅花間竹夾上芝士條，然後放入預熱至 180℃焗爐，焗 3-4分鐘至芝士略溶。
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3.開中火燒熱鑊，下番茄醬煮熱，盛起，加入橄欖油。tvboxnow.com5 G& ~. F l: B- k, ]. V- A
* v- F, W7 R% P. Z& r5 x& O2 c4.意大利芝麻葉以橄欖油、鹽、胡椒粉拌勻上碟，放上芝士龍蝦，撒上鮮羅勒葉，吃時淋上（ 3）便可。
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發表於 2011-3-29 05:07 AM
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