材料
9 L" T A, i% s/ B麪粉 100克、雞蛋 4隻、煙肉粒/意大利野豬肉碎各 50克、巴馬臣芝士碎/西芹粒/甘笋粒各 10克、洋葱粒 5克、番茄膏 3克、紅酒 1茶匙、橄欖油/鹽/胡椒粉各少許tvboxnow.com9 k* `7 r0 W4 x0 `2 Z! I+ a9 Q
2 m$ a* W$ X7 c6 _, K' Htvboxnow.com
- ]- @# ?# }* {% E; Ktvboxnow.com做法公仔箱論壇/ Y8 ?+ [: o+ g4 \
1.開中火燒熱鑊，下橄欖油炒香西芹粒、甘笋粒、洋葱粒，下野豬肉碎炒至熟。
% ]: |3 D, X. G$ e) Jtvboxnow.com1 C; }+ P, o: I Z
2.然後灒紅酒，下番茄膏繼續炒至汁液收乾，下鹽、胡椒粉調味，盛起攤凉。
% o+ j; A( A! d: {0 ?) [2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' p7 T0 X$ C1 M4 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.將麪粉加入 3隻雞蛋拌勻，搓成麪糰，靜待 1小時。公仔箱論壇$ A2 n, K# [/ {1 _
) A: c5 ]) s& A3 V9 w5 J公仔箱論壇4.將麪糰碾平約 2毫米，裁出直徑 3吋的圓形，於每塊皮上放適量的（ 2），蓋上另一雲吞皮，沿邊封口。
; p* f) ` u. s- w/ {3 z9 ltvboxnow.com
8 p5 {: B9 o# m8 H) ^( _ Etvb now,tvbnow,bttvb5.燒滾水，放入（ 4）烚 5分鐘，取出。
2 a, s; L3 g. z- U3 W; E
* U" F! }6 l5 O$ \公仔箱論壇6.大火燒熱鑊，下煙肉粒炒香後，加入（ 5）炒勻，熄火，下餘下雞蛋，拌勻上碟，最後撒上巴馬臣芝士碎即可。4 x+ m5 A6 k* | ^# G" |
|
發表於 2011-3-29 05:08 AM
| 