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[中式食譜] 麻辣黄焖鸡

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$ z  C# y! I7 s& mtvboxnow.com材料:光鸡(半只)、鲜香菇(10只)、香菜(5棵)、大葱(半根)、干辣椒(10只)、花椒(1汤匙)、八角(1粒)、草果(1只)、姜(3片)、蒜(3瓣)
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9 v1 F1 P+ \( ]tvb now,tvbnow,bttvb调料:油(2汤匙)、海天特级草菇老抽(1汤匙)、甜面酱(1汤匙)、豆腐乳(2小块)、腐乳汁(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)、生粉水(1/4杯)
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/ ]9 x$ |5 r( b6 a" k) @- B& m9 c做法:
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' [: }% \. t: k* @! J, U# Htvb now,tvbnow,bttvb1 干辣椒切圈,香菜整棵洗净,姜切片,蒜剁碎,大葱拍扁,切成段。tvboxnow.com8 C6 {/ W' h! ?

9 X8 R! A! N+ a- J2 香菇去蒂洗净,切成块;光鸡洗净,斩成块状;将2小块豆腐乳和2汤匙腐乳汁调成糊状。
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0 y# b% U  c0 v( z* {4 gtvb now,tvbnow,bttvb3 烧热2汤匙油,炒香姜片和大葱段,倒入鸡块开大火爆炒至变色。
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; W8 l, |4 U# f5 S# XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 加入1汤匙海天特级草菇老抽上色,注入1.5碗清水,放入八角、花椒、干辣椒、草果和蒜末。 tvboxnow.com- V& f, z5 H1 N
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5 加入1汤匙甜面酱、豆腐乳、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖调味。 tvboxnow.com7 g: n5 r! F" s+ w
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6 加盖开大火煮沸,改小火焖煮10分钟,直至汤汁浓稠。
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7 放入香菜拌匀,淋入1/4杯生粉水勾芡,即可出锅。
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4 o" L9 G. `5 L; XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" z/ L9 y- z8 p, `8 Z" c6 b
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