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材料：光鸡(半只)、鲜香菇(10只)、香菜(5棵)、大葱(半根)、干辣椒(10只)、花椒(1汤匙)、八角(1粒)、草果(1只)、姜(3片)、蒜(3瓣)
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3 \1 u3 n$ d4 V8 C% Z0 `公仔箱論壇调料：油(2汤匙)、海天特级草菇老抽(1汤匙)、甜面酱(1汤匙)、豆腐乳(2小块)、腐乳汁(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)、生粉水(1/4杯)
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做法：tvboxnow.com. w1 Q5 t: @3 q4 b$ l c. F
% N U; E4 X: G! |' ?# ~+ W公仔箱論壇1 干辣椒切圈，香菜整棵洗净，姜切片，蒜剁碎，大葱拍扁，切成段。tvboxnow.com+ l" `/ [6 E, G; d( K# o/ n! y5 G
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2 香菇去蒂洗净，切成块；光鸡洗净，斩成块状；将2小块豆腐乳和2汤匙腐乳汁调成糊状。
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" U& ^' A9 A4 D/ C8 T$ G0 Otvb now,tvbnow,bttvb3 烧热2汤匙油，炒香姜片和大葱段，倒入鸡块开大火爆炒至变色。; o: t, f& z* w J
& U7 k1 O+ w ]( W7 C) G7 ~4 加入1汤匙海天特级草菇老抽上色，注入1.5碗清水，放入八角、花椒、干辣椒、草果和蒜末。
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/ d1 H/ t% H X6 N0 [5 atvb now,tvbnow,bttvb5 加入1汤匙甜面酱、豆腐乳、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖调味。 公仔箱論壇" u( @6 W) P" G% f. i
3 {" @" t3 L2 `% g3 n( Ktvboxnow.com6 加盖开大火煮沸，改小火焖煮10分钟，直至汤汁浓稠。
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, V8 j) Y7 k2 @3 E' G# Stvboxnow.com7 放入香菜拌匀，淋入1/4杯生粉水勾芡，即可出锅。
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; \7 M# c" J9 ~7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S ]- C0 G3 b. {. C! z
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發表於 2011-3-29 07:37 AM
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