[中式食譜] 藕烧带鱼

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【原料】带鱼一条，藕适量，葱姜蒜少许，醋，酱油，料酒，鸡蛋一个，大料1颗。" g5 q; n- [6 f
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　　【做法】
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5 j% M, a3 g% r8 K0 l　　1．带鱼一条，切段，裹上鸡蛋。' I6 k- J6 W: Y) F& u3 S2 [

( W$ D1 x- ]1 _7 L. s& k8 L　　2．葱姜蒜少许。
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# E% _% g$ w2 r# S+ Y7 Qtvb now,tvbnow,bttvb　　3．锅中放少量油将带鱼炸成金黄。
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　　4．放一颗大料，料酒，酱油，醋，白糖，盐，葱姜蒜，再加适量的开水。8 }% v6 y+ Z' B$ C
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　　5．小火炖的同时，可以开始准备藕，劈开，切段。9 m3 l5 r( l7 J" \  B' J
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　　6．炖大概5分钟，将藕放入锅中，小翻一下，继续小火炖15分钟，出锅，上盘。
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