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# A8 e( K/ v. I4 K3 v; p% G' r$ ]tvboxnow.com【材料】公仔箱論壇! B1 h: W+ N- V# u* `
大里肌排∶2片tvboxnow.com) d5 u/ y$ w0 e" E
) o2 ?( u b; v0 |- B: d d( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【调味料】
2 d! s- L7 Q& W# m" |, j, }蒜末∶1大匙
; P; H$ f+ N0 N+ L& } z- y; H辣椒末∶1大匙
$ v" N; f/ n! u! j7 W公仔箱論壇酱油∶2大匙
2 |2 ?; T/ O& P醋∶2大匙公仔箱論壇5 x7 H. J7 A0 L; ~9 a
糖∶2大匙公仔箱論壇# `) u* ~6 Y3 S5 ]# D7 s# e2 P$ L+ i
【腌料】
3 n$ j+ S) I! r. E6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 ∶ 1大匙tvboxnow.com7 s6 ~, {8 F. i7 a* G
糖 ∶ 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ c* P4 W* `8 P/ b4 y t. O8 U
盐 ∶ 1小匙
W; B$ H8 g% x# U* M五香粉 ∶ 1小匙tvboxnow.com' h# s( ]; y2 k* s$ U# G1 F( j
地瓜粉 ∶ 1大匙
1 O8 M$ r3 K3 O o1 X) E; V- Ztvb now,tvbnow,bttvb
1 G% l4 z2 [4 w g( Qtvboxnow.com【五香排骨食谱/菜谱做法】
; F+ t+ W! L5 H4 R+ d; Y/ jtvb now,tvbnow,bttvb1.大里肌排洗净，用刀背或肉锤略拍数下，加入所有腌料拌匀，静置约1小时至入味备用。tvboxnow.com1 u7 c0 N% |, z% z. j6 ]
2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的里肌排，用小火炸约1分钟至肉片浮上油面，且表面呈金黄色後，捞起沥乾油脂，切成大块摆盘。" r- m& H: l8 A, A# [
3.另起一锅，热锅後加入所有调味料，用小火煮至糖完全溶化後，趁热淋在作法2的里肌排上即可。
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發表於 2011-3-29 07:50 AM
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