[中式食譜] 五香排骨

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  e" v1 Y3 U8 q0 a& D- ]& G【材料】2 P2 O1 q* y, q. w- c1 m
大里肌排∶2片
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/ s2 g: p9 N) i1 |+ ltvb now,tvbnow,bttvb【调味料】$ m  {0 T4 y9 a2 D2 @
蒜末∶1大匙
) x( G9 v  B2 |, @1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末∶1大匙
5 @3 ^  R- }% x4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱油∶2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y6 r/ F/ d# }% `* r" d0 J& u
醋∶2大匙tvboxnow.com" h7 C" {1 R' L* G
糖∶2大匙
* g) v; s) N8 w% `" J【腌料】tvboxnow.com/ I0 k) e' h, u8 ]
酒　∶　1大匙4 P8 f& n) ?9 p6 N
糖　∶　1小匙
; r3 G' q6 C+ D5 \. R/ u9 d5 i( e" A) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盐　∶　1小匙tvboxnow.com; n+ H- m/ }7 |% Y! Z) a  `
五香粉　∶　1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q7 k! y8 y5 \/ N- r+ A
地瓜粉　∶　1大匙
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【五香排骨食谱/菜谱做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v( f3 u  _( `( l/ A$ i
1.大里肌排洗净，用刀背或肉锤略拍数下，加入所有腌料拌匀，静置约1小时至入味备用。
) J' H$ e) I' J* t2 |9 k( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的里肌排，用小火炸约1分钟至肉片浮上油面，且表面呈金黄色後，捞起沥乾油脂，切成大块摆盘。
! Y  [, p/ \) s# t1 I1 t  j9 U- Ytvb now,tvbnow,bttvb3.另起一锅，热锅後加入所有调味料，用小火煮至糖完全溶化後，趁热淋在作法2的里肌排上即可。
2 I: h' i5 ~5 l! @% d& e) m1 {公仔箱論壇