[烹飪技巧] 薯條翻炸去油膩

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& s5 B( B& Z# S7 \- _) N3 T7 N' |" N不少人都喜歡吃香口食物，而入口脆卜卜的薯條便深得大人細路喜愛。嫌街外買的薯條太過油膩，不妨嘗試自己炸，先將薯條放入滾油中炸至半脆，撈起後瀝乾油分，然後再翻炸2次，不但能令薯條更脆口，同時可以減少油膩感。tvb now,tvbnow,bttvb' b; u! ?$ z* \

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先小火將內部炸熟
4 o2 o1 \# g; M, K% f' L( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再用大火回鍋把表皮炸酥 順便將油逼出
# n, V$ Z: O: b/ _; u# v% U真的蠻好吃的
  V& n) W- h& wtvboxnow.com在外面路邊攤 老闆處理大量的食物 根本不會顧慮到這麼多tvboxnow.com2 B! b* ^3 V8 F" m8 N9 [
還是自己在家料理 好吃多了