[烹飪技巧] 薯條翻炸去油膩

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不少人都喜歡吃香口食物，而入口脆卜卜的薯條便深得大人細路喜愛。嫌街外買的薯條太過油膩，不妨嘗試自己炸，先將薯條放入滾油中炸至半脆，撈起後瀝乾油分，然後再翻炸2次，不但能令薯條更脆口，同時可以減少油膩感。tvboxnow.com! U* p/ D3 i: ?: j" y3 ~0 ^

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先小火將內部炸熟tvb now,tvbnow,bttvb' r# i( g3 S7 t
再用大火回鍋把表皮炸酥 順便將油逼出公仔箱論壇4 z3 n7 s" q- H9 g
真的蠻好吃的
$ t% M8 C7 |/ b; m6 J" a; @* E) {9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在外面路邊攤 老闆處理大量的食物 根本不會顧慮到這麼多tvb now,tvbnow,bttvb! h+ E1 n+ r% q4 d3 S7 _
還是自己在家料理 好吃多了